1 kg klemantin mandalina
1 kg şeker
Yarım limonun suyu
yarım bardak su
Bugün sizlerle evlerimizde kolayca yapabileceğimiz bir reçel yapacağız.Malzemeleri mevsim nedeniyle zorlanmadan bulacağımız reçelimizin tarifi ve yapımı son derece kolay.
Malzemelerimizi temin ettikten sonra önce klemantin mandalinaları iyice yıkayın.Daha sonra yıkadığımız bu mandalinleri büyükçe bir kabın içine koyu.Kabın üstünü kapatacak kadar su ilave edin.Ettikten sonra bu suyu gün içinde bir kaç sefer yenileyin, bir tam gün bu işlemi yapın ertesi gün mandalinaları çok kısa süre haşlayın acı suyunu dökün...
Daha sonra mandalinaların önce alt ve üst kısmını hafifçe kesin sonra ortadan bölün.Bu işlemi yaptıktan sonra şekerini ve suyunu ilave edip en az yarım saat yüksek ateşte reçelinizi pişirin.Piştikten sonra altını kapatıp limon suyunu ilave edin arzuya göre çay kaşığı ucu ile limon tuzuda koyabilirsiniz...kavanozlara alın reçeliniz hazırdır ... afiyet olsun....