Karatay Diyeti

Sonunda beni anlayan biri çıktı. Yıllardır Türk kadınlarını mankene çevirmek için elinden geleni arkasına koymayanlar bu kez sert kayayı çarptı.
 
Medyayı reklama boğan uluslararası ilaç şirketleri, onların yılışık mankenleri, sihirli formüller, iki ayda İnna gibi yapan kapsüller bu kez hapı yuttu.

Damak tadımıza uygun sağlıklı ne varsa tavsiye eden bir akademisyen gönül rahatlığıyla ekrana çıkıp hiç çekinmeden dedi ki "Lahmacun bile yiyebilirsiniz, yeter ki yürüyün" Çok önemli bence.

Daha çok önemli sözleri de var.

Profesör Canan Efendigil Karatay, Güneşin eğiminden, Ege'nin lezzetlerine, Akdeniz mutfağından geleneksel üretim tarzlarına ne varsa hepsini bir çırpıda akladı.

Yumurta, peynir, domates, salatalık, zeytin, elma, armut ne bulursanız yiyebilirsiniz kardeşim. Taze taze, pişirmesini ve yemesini bilin yeter ki. Üstelik hepsi Kalp uzmanı Profesör Canan Efendigil Karatay'dan izinli.

Hazır meyva suları, diet içecekler, hadım edilmiş sütler ve yoğurtlar var ya, ki rahmetli dedem bile "Bunu içenle yola bile çıkmam" derdi aynı "Zehirlenmek isteyen varsa buyursun içsin" dedi.

Yani intihar etmek istiyorsanız kutu kutu meyva suyu içebilirsiniz, son kullanma tarihi mühim değil.

Türk mutafağını, çiftçisini, köy tavuğunu, peynirini, sütünü, ilk kez yüksek sesle savunan Profesör Canan Efendigil Karatay "Bunlarla kilo almazsınız, yemesini pişirmesini biliyor, birazcıkta oranızı buranızı hareket ettirebiliyorsanız sorun yok diyor.

Angelina Jolie, Brad Pitt meraklısı vatandaşlar için Profesör Canan hanımefendi den bir de uyarı var.
Meşrubatı bırakın kardeşim su için, kana kana su için, günde en az iki litre su için ki, cildiniz kendine gelsin, daha yakışıklı, daha güzel görünün diyor.
Şekersiz çay, hem de karadeniz çayı (Zayıflama çayı demiyor dikkatinizi çekerim), zeytinyağlı salataları afiyetle dilediğiniz kadar yeyiniz diyor.
İbni Sina'dan verdiği örnek ise daha çarpıcı: Uzun yaşamak istiyorsanız iki öğün yemek yiyiniz

Benzer bir söz de Hipokrat'tan geliyor: Uzun yaşamak için uzun uzun yürüyün...