Takvim’den Halil Çilingir’in haberine göre; mimarlığını Galatasaray Teknik Direktörü Mustafa Denizli’nin damadı Abdullah Burnaz’ın yaptığı mekanın ajans ve logo işleri ise Okan Bayülgen’in eski eşi Şirin Ediger’e emanet.
‘Yeni nesil esnaf lokantası’ sloganı ile yola çıkan Arda Turan ve Cemal Sarıhan’ın, ‘Arşiv’ adını verdikleri mekanda Türk Mutfağı’na ait yemekler sunulacak. Maliyeti 3 milyon lirayı bulan mekanın açılışı yakında yapılacak.
Türk Mutfağı’nın tüm lezzetlerini kapsayacak olan 150 kişilik mekanda, kullanılacak tüm malzemelerin Türkiye’nin çeşitli illerinden organik ve doğal olarak temin edileceği öğrenildi.
Bu arada Arda Turan ile Cemal Sarıhan, ‘Arşiv’in ardından kafe konseptli başka mekan da açmayı planlıyor.