Tatlı isteği için hızlı bir çözüm arayanlar veya misafirlerine “ev yapımı gibi düşündürdü” dedirtecek tarifler talep edenler için mükemmel bir seçenek: milföy baklava! Görünümü klasik baklavaya benzerken, bu tarifin özelliği hazır milföy hamuru kullanılmasındadır. Şerbetli tatlıları sevip de onlardan vazgeçemeyenler için, bu tatlı hem pratik hem de az malzeme ile yapılmasıyla ilgi çekiyor.
MALZEMELER (6 KİŞİ İÇİN):
Altı yaprak milföy hamuru. Bir çay bardağı ölçüsünde ince öğütülmüş ceviz veya fındık. 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı Bir su bardağı kadar toz şeker. 1 su bardağı miktarında su Birkaç damla limon suyu ekleyiniz.
HAZIRLAMA ŞEKLİ:
Şekeri, suyu ve birkaç damla kadar limon suyunu bir tencereye koyarak kaynamaya bırakın. Düşük ateşte 10 dakika kadar pişirin, ardından soğuması için bekletin (şerbeti önceden hazırlayın). Milföy hamurlarını az miktarda yumuşadığında, ortadan iki parçaya ayırınız. Bir parça milföy hamurunu tezgah üzerine yayarak, üstüne eritilmiş tereyağı sürünüz ve ceviz ilave ediniz. Diğer milföy parçasını üzerine yerleştirin, yeniden yağlayıp cevizi ekleyin. Bu işlemi üç kez tekrarlayınız. Katladığınız hamuru ufak kareler ya da baklava dilimleri halinde kesin. 190°C önceden ısıtılmış fırında, üst kısmı güzelce kızarana kadar pişirin (ortalama 15-20 dakika). Fırından çıktıktan sonra, sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün. Şerbetiçeken tatlınız servise hazır hale gelecektir.
