• Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri
Anasayfa
  • Gündem
  • Ekonomi
  • Politika
  • Teknoloji
  • Spor
  • Dünya
  • Sağlık
  • Magazin Kitap Turizm Altın Kızların Mutfağı Advertorial CANLI MAÇ BÖLGE BİLİM-TEKNOLOJİ KÜLTÜR - SANAT İpucu Kimdir? Nedir? Ramazan Haberleri Genel Ajans SULAR NE ZAMAN GELECEK? Otomobil Eğitim DIŞ HABERLER GÜVENLİK GENEL
  • Ara
  1. Haberler
  2. Ekonomi
  3. Hangi mevsimde, hangi balığı yemeli | Uzman tavsiyeleri
Ekonomi
Yayınlanma: 01 Eylül 2022 - 18:21

Hangi mevsimde, hangi balığı yemeli | Uzman tavsiyeleri

Mevsimine ve ayına göre, balıkta aradığınız lezzeti bulabilirsiniz. Her balığın bir mevsimi bir ayı olduğunu unutmayın. Yeni av sezonu ile birlikte sofranızdan deniz ürünlerini eksik etmeyin.

3 dk okunma süresi
Yazdır
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
Hangi mevsimde, hangi balığı yemeli | Uzman tavsiyeleri

Hangi mevsimde, hangi balığı yemeli | Uzman tavsiyeleri

Nisan ayından itibaren azalan balık çeşitliliği, yavaş yavaş son buluyor. Eylül ayı itibariyle dolacak olan balık tezgahları, birçok yurttaşı ağırlayacak.

Av yasağının bitmesiyle balıkçılar denizlerde av sezonunu açtı.

Saymakla bitmeyecek faydası olan balığın besin değeri türüne göre değişiyor. 

Uzmanlara göre haftada en az 3 gün balık tüketilmesi gerekiyor. Peki, hangi balığı ne zaman tüketmeliyiz? İşte, balığın çeşidine göre en doğru tüketim zamanı...

EYLÜL

Eylül ayının 1'i itibariyle balık sezonu yavaş yavaş başlar.

Eylül ayında tüketilmesinin tam zamanı diyebileceğimiz 3 balık sırayla; barbun, palamut ve lüferdir. Palamutun avlanması için yasal boy ise 25 cm'dir. Bu ay çinekopun avlanmaması gerekir. Çinekop balığının gelişerek lüfer olup, üremesi daha bilinçli ve sağlıklı bir harekettir.

EKİM

Balık sezonunun en canlı aylarından biridir. Ekim ayının en lezzetli balıkları; palamut, levrek ve barbundur. Ekim ayı palamutun yağlandığı, tat açısından en değerli olduğu aydır.

Ekim ayında lüferi tüketmemeliyiz çünkü nesli tükenme tehlikesiyle karşı karşıya olan bir tür. Lüferin boğaz sularında var olma mücadelesine tüketmeyerek ve avlamayarak, katkıda bulunuyoruz.

KASIM

Kasım ayı ile birlikte denizlerde bolca torik akışı görülür. Torik palamutun 50-55 cm boyutuna verilen addır. Bu ay uskumru, lüfer, hamsi çok lezzetli olur.

Barbun, mercan, levrek de gönül rahatlığıyla tüketilebilir.

ARALIK

Havaların iyice soğumasıyla denizlerin ve tezgahların şampiyonu hamsi, tüketilmesi gereken balıkların başında yer alır.

Hamsiyi mercan ve levrek balığı takip ederken, çinekop ve mezgitten aralık ayında uzak durulması gerekir.

OCAK

Şüphesiz ocak ayı, balık sezonunun en verimli aylarından biridir. Bu ay hamsiler iyice büyür ve tüketilmesi için en doğru zamanlardan biridir. Yine torik, ocak ayında da lezzetli olur ve önerilir. Levrek ve mercan bu ay hamsinin lezzetiyle yarışan balıklardan...

Ancak çinekoptan uzak durulması gerekir. Mezgit, izmarit ve sardalya da bu aylarda önerilmiyor. 

ŞUBAT

Balık sezonunun en verimli ayı, şubat ayı desek yeridir. Şubat ayının en verimli balıkları; hamsi, izmarit ve mezgittir.

Bu ay torik, levrek ve palamutta rahatlıkla tüketilebilir balıklar arasında yer alıyor. 

MART

Bahar ayı olarak geçen ancak kış ayları kadar soğuk olan mart ayı da balık tüketimi açısından verimli bir aydır. 

Kışın etkisi gördüğümüz son ay olan martta, lezzetlenen balıklar: levrek, mercan, palamut, olarak yer alıyor. Torikte hala tüketilebilir balıklar arasında.

NİSAN

Nisan ayı mezgit ayı olarak biliniyor. Bol beyaz etli, kılçıksız, lezzetli mi lezzetli mezgitin tam zamanı...

Bu ay sardalya ve hamsi tüketilebilirken, çinekoptan uzak durulması gerekiyor.

MAYIS

Havaların ısınmasıyla balık çeşitliliğinin de azalmaya başladığı nisan ayında tekir, iskorpit ve minekop tavsiye ediliyor.

Levrek ve dil balığınında tam zamanı olmasa da tüketilebilir.

HAZİRAN

Yaz mevsiminin ilk ayı olan haziranda yine sardalya tüketilebilir balıkların başında geliyor.

Çipura, levrek de yenilebilir balıklar arasında.

TEMMUZ

Temmuz ayı sardalyanın tam zamanı olarak biliniyor. Bu ay sarıağız, orfoz, trança gibi çok aşina olmadığınız ama kesinlikle tatmanız gereken lezzetler de denenebilir.

Temmuz ayında uzak durulması gereken balıklar ise; hamsi, kalkan ve izmarittir.

AĞUSTOS

Ağustos ayının bitimine doğru denizlerde çingene palamudu görülür.

Av sezonun hala yasak olduğu bu ayda küçük kayık balıkçıların tuttuğu çinekop, sarıağız, sinarit, kaya balığı, orkinos, sarıkanat lezzetlidir.  Av zamanı gelemeyen küçük balıklar çeşitliliğin azalmaması açısından avlanmamalı ve tüketilmemelidir. Balığın asıl zamanı sezonun açılmasıyla başlar.
 

  • YORUMLAR
adlı kullanıcıya cevap x
İlginizi Çekebilir
Emeklilere nefes aldıracak destek: Maaşına ek 7700 TL hesaplara yatıyor
Emeklilere nefes aldıracak destek: Maaşına ek 7700 TL hesaplara yatıyor
Az zamanda büyük kazanç: Zenginliğin anahtarı bu mesleklerde! 1 yılda en çok kazandıran işler listesi
Az zamanda büyük kazanç: Zenginliğin anahtarı bu mesleklerde! 1 yılda en çok kazandıran işler listesi
TOKİ’den büyük fırsat: Kaçıran pişman olur! TOKİ peşinatsız ayda 12 bin TL taksitle teslime hazır konutlar satıyor
TOKİ’den büyük fırsat: Kaçıran pişman olur! TOKİ peşinatsız ayda 12 bin TL taksitle teslime hazır konutlar satıyor
Tarihi artış geldi: Bu zam dudak uçuklatır! Cin, viski ve şarap ne varsa zamlandı
Tarihi artış geldi: Bu zam dudak uçuklatır! Cin, viski ve şarap ne varsa zamlandı
Son Haberler
Erdoğan ve Putin’den Kritik Telefon Görüşmesi: Gündemde Suriye ve Ukrayna Vardı
Erdoğan ve Putin’den Kritik Telefon Görüşmesi: Gündemde Suriye...
LGS’de Sürpriz Tesadüf: Görevden Alınan MEB Yetkilisinin Çocuğu 2022’de Tüm Soruları Doğru Yapmış
LGS’de Sürpriz Tesadüf: Görevden Alınan MEB Yetkilisinin Çocuğu...
El değmemiş güzelliğiyle büyülüyor: Haritalarda bile gizli kalmış! Doğu’nun parlayan yıldızı Diyadin’de her mevsim başka bir güzellik
El değmemiş güzelliğiyle büyülüyor: Haritalarda bile gizli kalmış!...
Emeklilere nefes aldıracak destek: Maaşına ek 7700 TL hesaplara yatıyor
Emeklilere nefes aldıracak destek: Maaşına ek 7700 TL hesaplara yatıyor
Araç sahiplerine kötü sürpriz: Trafikte yeni dönem resmen başladı! Cezası 140 bin TL’ye kadar çıkıyor
Araç sahiplerine kötü sürpriz: Trafikte yeni dönem resmen başladı!...
Peker'in listesine giren isimlerin tamamı hakkında suç duyurusu
Peker'in listesine giren isimlerin tamamı hakkında suç duyurusu

Ana Sayfa
Gündem
Ekonomi
Politika
Teknoloji
Spor
Dünya
Sağlık
Magazin
Kitap
Turizm
Altın Kızların Mutfağı
Advertorial
CANLI MAÇ
BÖLGE
BİLİM-TEKNOLOJİ
KÜLTÜR - SANAT
İpucu
Kimdir?
Nedir?
Ramazan Haberleri
Genel
Ajans
SULAR NE ZAMAN GELECEK?
Otomobil
Eğitim
DIŞ HABERLER
GÜVENLİK
GENEL
Günün Haberleri
Arşiv
Hava Durumu
  • Dünya
  • Eğitim
  • Ekonomi
  • Genel
  • Gündem
  • Politika
  • Sağlık
  • Spor
  • Teknoloji
  • Günün Haberleri
  • Arşiv
  • Hava Durumu

  • Rss
  • Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri

Sitemizde bulunan yazı , video, fotoğraf ve haberlerin her hakkı saklıdır.
İzinsiz veya kaynak gösterilemeden kullanılamaz.