• Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri
Anasayfa
  • Gündem
  • Ekonomi
  • Politika
  • Teknoloji
  • Spor
  • Dünya
  • Sağlık
  • Magazin Kitap Turizm Altın Kızların Mutfağı Advertorial CANLI MAÇ BÖLGE BİLİM-TEKNOLOJİ KÜLTÜR - SANAT İpucu Kimdir? Nedir? Ramazan Haberleri Genel Ajans SULAR NE ZAMAN GELECEK? Otomobil Eğitim DIŞ HABERLER GÜVENLİK GENEL
  • Ara
  1. Haberler
  2. Ekonomi
  3. Türkiye'nin ilk şerbetçi dükkanı açıldı
Ekonomi
Yayınlanma: 06 Temmuz 2018 - 21:25

Türkiye'nin ilk şerbetçi dükkanı açıldı

Geleneksel yöntemlerle üretilen yenilikçi içecekler tasarlayan Mustafa Pektaş'ın çıkış noktası şerbet olsa da asıl düşüncesi insanların içinde oturup kaliteli müzikler eşliğinde içeceklerini yudumlayacakları bir şerbetçi dük

2 dk okunma süresi
Yazdır
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
Türkiye'nin ilk şerbetçi dükkanı açıldı

Türkiye'nin ilk şerbetçi dükkanı açıldı

İşe ilk olarak üretim noktasını kurmakla başlayan Mustafa Pektaş 45 çeşit şerbet üretimi yapmaktadır. 2016'dan itibaren menüsüne gazozları da ekleyen Erenköy Şerbet ve Meşrubat'ta 5 çeşit de benzeriolmayan katkısız gazozlar üretmektedir. Şimdilik tek fermente içeceği ise Trakya Bölgesinde yapılan Tükenmez Şerbetidir. Meyve şerbetlerini mevsiminde, her yıl takip ettiği takvime göre ür etmektedir.

2018 ocak ayında ilk satış noktasını İstanbul Feneryolu'nda açan Erenköy Şerbet ve Meşrubat böylece sevenlerinin karşısına ete kemiğe bürünmüş olarak çıkmıştır. Feneryolu dükkanda kapıdan giren herkes üretilen şerbetlerin hepsinden tatma imkanına sahiptir.


Şerbetler: Demirhindi, acıbadem, kuşburnu, reyhan, meyankökü, biberiye, tükenmez, limonatalar; Meyve Şerbetleri (mevsiminde) çilek, şeftali, susamlı vişne, frambuaz, karadut, kaktüs, kızılcık, nar, ayva, mandalina, nane portakal, hurma, erik, üzüm; Çiçek şerbetleri: lavanta, yasemin, gül, mürver, gelincik; Şekersiz: Ballı zencefilli nane limon, pekmezli zencefilli incir, su şerbeti.

Gazozlar: Kakule limon, anason, defne, muskat cevizi, vanilya

Öncelikle kendi topladığı meyve ve çiçekleri içeceklerinde kullanmayı tercih eden Erenköy Şerbet kimi zaman yerel üreticilerden ürün alırken, kimi zamanda semt pazarları ve halden de ürün temini yaparak tamamen katkısız, koruyucusuz kendine has içecekler üretmektedir.


Erenköy Şerbet ilk kurulduğu dönemde cafeler, restoranlar, oteller, toplu yemek organizasyonlarına içecek vermeye başladı. Bireysel müşterilerine de katıldığı organizasyonlar ve sosyal medyadan ulaşarak özellikle Anadolu Yakasında bir takipçi kitlesine ulaştı ve kısa zamanda İstanbul dışına da kargoyla gönderim yapmaya başladı.


Yenilikçi ürünleri ve şerbete getirdiği bakış açısıyla geleneksel saray içecekleri kategorisinden her kesime hitap eden bir dili benimseyerek şerbetseverlerle birlikte, şerbeti hiç tatmamış veya tercih etmemiş bir müşteri profiline ulaştı. Mustafa Pektaş içecekleri kendi deyimiyle olabilecek en ilkel şekilde hazırlanan ambalajlı ürünler olarak tanımlıyor.

Cam şişede, katkısız, tamamen el yapımı hazırladığı içeceklerde yüzde yüz pancar şekeri, bal veya pekmez kullanırken tamamen meyve ve baharatlarla hazırlanan, ekstra tatlandırıcı içermeyen şekersiz içecekler de yapmaktadır.

Beş yaşındaki bir çocuğun dünyanın tüm meyvelerinden yapılmış içeceklerin satıldığı dükkan hayaliyle başlayan ve hikayelerle büyüyerek bugüne gelen Erenköy Şerbet hikayelerini biriktirmeye devam ederken yeni içeceklerini de bu hikayelerden yola çıkarak tasarlamaya devam edecektir. Belki de bu sebepten en çok da çocukların ilgisini çekmektedir.
İçecek konusunda çıkış noktasını/yerelliği vurgulamak isteyen Mustafa Pektaş bu sebeple markasının adını bir bahar ayında Erenköy'de aldığı iş kurma fikriyle Erenköy olarak seçmiştir.

Mustafa Pektaş: 1979 istanbul doğumlu, Elektrik öğretmeni, yazar, senarist, şerbetçi

  • YORUMLAR
adlı kullanıcıya cevap x
İlginizi Çekebilir
SGK düğmeye bastı: Emekli maaşları tehlikede! O kişilerin maaşları kesilecek
SGK düğmeye bastı: Emekli maaşları tehlikede! O kişilerin maaşları kesilecek
Nazarıyla ünlü 3 burç: Bakışlarıyla yakıyorlar!
Nazarıyla ünlü 3 burç: Bakışlarıyla yakıyorlar!
Devletten büyük destek: Kira öder gibi ev! Dar gelirliye devlet desteğiyle 6.470 TL taksitle ev fırsatı
Devletten büyük destek: Kira öder gibi ev! Dar gelirliye devlet desteğiyle 6.470 TL taksitle ev fırsatı
Paraya ihtiyacı olanlar dikkat: Faizsiz ekonomik destek artıyor! 85 bin TL’ye kadar faizsiz kredi veriliyor!
Paraya ihtiyacı olanlar dikkat: Faizsiz ekonomik destek artıyor! 85 bin TL’ye kadar faizsiz kredi veriliyor!
Son Haberler
SGK düğmeye bastı: Emekli maaşları tehlikede! O kişilerin maaşları kesilecek
SGK düğmeye bastı: Emekli maaşları tehlikede! O kişilerin maaşları...
Nazarıyla ünlü 3 burç: Bakışlarıyla yakıyorlar!
Nazarıyla ünlü 3 burç: Bakışlarıyla yakıyorlar!
Fenerbahçe’den savunmaya gençlik aşısı: Yeni sol bek belli oldu! Archie Brown ile anlaşma tamam, İstanbul’a geliyor
Fenerbahçe’den savunmaya gençlik aşısı: Yeni sol bek belli oldu!...
Devletten büyük destek: Kira öder gibi ev! Dar gelirliye devlet desteğiyle 6.470 TL taksitle ev fırsatı
Devletten büyük destek: Kira öder gibi ev! Dar gelirliye devlet desteğiyle...
Galatasaray’dan dev kaleci bombası: Kaleye yıldız iniyor! 25 milyon euroluk dev transferde mutlu son
Galatasaray’dan dev kaleci bombası: Kaleye yıldız iniyor! 25 milyon...
OHAL KHK'sı ile Emniyet ve TSK'dan ihraç
OHAL KHK'sı ile Emniyet ve TSK'dan ihraç

Ana Sayfa
Gündem
Ekonomi
Politika
Teknoloji
Spor
Dünya
Sağlık
Magazin
Kitap
Turizm
Altın Kızların Mutfağı
Advertorial
CANLI MAÇ
BÖLGE
BİLİM-TEKNOLOJİ
KÜLTÜR - SANAT
İpucu
Kimdir?
Nedir?
Ramazan Haberleri
Genel
Ajans
SULAR NE ZAMAN GELECEK?
Otomobil
Eğitim
DIŞ HABERLER
GÜVENLİK
GENEL
Günün Haberleri
Arşiv
Hava Durumu
  • Dünya
  • Eğitim
  • Ekonomi
  • Genel
  • Gündem
  • Politika
  • Sağlık
  • Spor
  • Teknoloji
  • Günün Haberleri
  • Arşiv
  • Hava Durumu

  • Rss
  • Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri

Sitemizde bulunan yazı , video, fotoğraf ve haberlerin her hakkı saklıdır.
İzinsiz veya kaynak gösterilemeden kullanılamaz.