• Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri
Anasayfa
  • Gündem
  • Ekonomi
  • Politika
  • Teknoloji
  • Spor
  • Dünya
  • Sağlık
  • Magazin Kitap Turizm Altın Kızların Mutfağı Advertorial CANLI MAÇ BÖLGE BİLİM-TEKNOLOJİ KÜLTÜR - SANAT İpucu Kimdir? Nedir? Ramazan Haberleri Genel Ajans SULAR NE ZAMAN GELECEK? Otomobil Eğitim DIŞ HABERLER GÜVENLİK GENEL
  • Ara
  1. Haberler
  2. Gündem
  3. Çıtır Usta 75. noktaya koşuyor
Gündem
Yayınlanma: 26 Ağustos 2013 - 22:28

Çıtır Usta 75. noktaya koşuyor

4 dk okunma süresi
Yazdır
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
Çıtır Usta 75. noktaya koşuyor
Geleneksel Türk mutfaðýnýn en özgün lezzetlerini sunan Çýtýr Usta, istikrarlý büyümesine devam ediyor. Baþta Antep ve Kilis yöresi olmak üzere 60’dan fazla ürün karmasýyla ülkemizin farklý lezzetlerini menüsünde bulunduran Çýtýr Usta, 2014 yýlýnda tam 75 noktada tüketiciyle buluþmaya hazýrlanýyor.  Halihazýrda Türkiye genelinde 10 farklý ilde hizmet veren Çýtýr Usta; Mardin, Samsun, Zonguldak, Çerkezköy, Ýzmit, Muðla, Ýzmir ve Edirne’de 3, Bursa’da 5, Ýstanbul’da ise 36 þube ile toplamda 51 noktada hizmet veriyor. 2014 yýlýnda yapacaðý yeni “yap-iþlet-devret” modeli atýlýmý ile þube sayýsýný 75’e çýkartmayý hedefleyen Çýtýr Usta, sistemine dahil etmek için insana deðer veren, iþini sýký sýkýya takip edecek yatýrýmcýlar arýyor.  Çýtýr Usta’nýn giriþimciler için oldukça karlý bir yatýrým aracý olduðunu anlatan Çýtýr Usta Yönetim Kurulu Baþkaný Atilla Külekçioðlu, “Çýtýr Usta sektöründeki en karlý yatýrým araçlarýndan biri. Oluþturduðumuz “yap-iþlet-devret” modeline yapýlan yatýrýmýn geri dönüþü ortalama 26-28 ayý buluyor. Yeni açýlacak restoranlarýmýz minimum 100-120 metrekare, ekspres þubelerimizin büyüklüðünü ise 60-80 metrekare olarak belirledik. “Yap-iþlet-devret” modeline giriþ bedelimiz full konseptlerde 50 bin Dolar + KDV, ekspres konseptlerde ise 25 bin Dolar + KDV. Bizim için önemli olan þubeyi açacaðýmýz lokasyonun yoðun olmasý. Bu nedenle insan trafiðinin yoðun olduðu yerleri tercih ediyoruz” diyor.  Yeni açýlacak þubeleri için öncelik verdikleri illerin; Antalya, Ýzmir, Gaziantep ve Þanlýurfa olduðunu anlatan Külekçioðlu, “Þu an þube sayýmýz 51. 2013 yýlsonuna kadar sözleþmeleri imzalanmýþ, inþaat aþamasýnda olan þubelerimizle birlikte 60 þubeyi geçeceðiz. Hali-hazýrdaki iþ modeline baktýðýmýzda, franchise ve kendi dükkânlarýmýz üzerinden þube aðýmýzý geniþleteceðiz. Hedefler daha çok yurtiçinde büyüme üzerine odaklý. Ancak yurtdýþýna da sýcak bakýyoruz. Önümüzdeki 5 yýlda sadece Türkiye’de 100, yurtdýþýnda ise 10 farklý noktada hizmet vermeyi hedefliyoruz” diyor.  Anahtar teslim garantisi… Þubelerini açmadan önce detaylý çevre analizleri yapan Çýtýr Usta, kullandýðý özel demografik programlarla o bölgede ikamet eden nüfusa iliþkin, ekonomik göstergeleri, yaþ aralýðýný hatta alýþveriþ alýþkanlýklarýný dahi inceliyor. Boþ bir maðazayý sýfýrdan alarak dekorasyonundan mutfak ekipmanlarýna çalýþanlarýndan aydýnlatma sistemine kadar her ayrýntýyý yatýrýmcýlar için hazýrlayan Çýtýr Usta, þubeyi anahtar teslim personeli dahil, hazýr olarak devrediyor.  Tüm Çýtýr Usta þubelerinde uluslararasý hijyen standartlarýnýn uyguladýðýnýn da altýný çizen Külekçioðlu, “Hijyen sistemi konusunda deneyimli þirketler tarafýndan hazýrlanmýþ ‘Hijyen Koridoru’ adýný verdiðimiz bir programa sahibiz. Servis elemanlarýndan, kullanýlan en ufak mutfak gerecine kadar tüm detaylar bu hijyen koridorunun parçasý” dedi.  “Kuzey Kore’den bile iþ teklifleri alýyoruz” Gýda sektörüne yönelik yatýrým teþvik programlarý ile yurtdýþýnda restoran açmanýn artýk daha kolay olduðunu anlatan Külekçioðlu, “Çýtýr Usta þube yatýrýmý için adayýn sadece mali olarak kuvvetli olmasý yetmiyor. Önemli olan açýlan restoraný kusursuz þekilde iþletebilmesi. Þu anda yurt dýþý için sistemsel olarak hazýrýz. Barbados Adalarý ve Kuzey Kore dahil tüm dünyadan baþvurular alýyoruz. Gelen tüm baþvurularý büyük titizlikle deðerlendiriyoruz. Türk yemeklerinin farklýlýðý ve lezzeti dünyanýn neresinde olursa olsun dikkat çekiyor. Yurt dýþýnda açtýðýmýz þubeler için herhangi bir ülke belirlemiþ olmamamýza raðmen daha çok Avrupa ülkeleri ve ABD bizim için ilk sýrada. Seçtiðimiz lokasyon için en önemli faktör yatýrýmcý profilinin bize ve sistemimize uygun olmasý” dedi. Çýtýr Usta Akademi yoluna devam ediyor… Sektördeki personel kalitesini ve çalýþan yetkinliðini artýrmak adýna ÝÞKUR geçtiðimiz yýl ÝÞKUR destekli Çýtýr Usta Eðitim Akademisi’ni kuran marka, sektör çalýþanlarýna okul kapýlarýný tekrar açtý. Akademi’den mezun olan pek çok kiþiyi þimdiye kadar þirket bünyesinde ve istihdam eden Çýtýr Usta, kendine güvenen yeteneðine inanan herkesi Çýtýr Usta Eðitim Akademisi’ne bekliyor. “Kendini iþine adamaya hazýr usta yardýmcýlarý veya hiç deneyimi olmayan usta adaylarýný kendi bünyemizde yetiþtiriyoruz” diyen Külekçioðlu, “Çýtýr Usta Eðitim Akademisi ile sektöre nitelikli eleman saðlamak öncelikli hedeflerimiz arasýnda yer alýyor. Bilginin hem teorik hem pratik olarak sunulduðu Çýtýr Usta Eðitim Akademisi’nde usta adaylarýmýz iþ garantili eðitimlerini alýp Çýtýr Usta bünyesinde çalýþma hayatlarýna merhaba diyebiliyor” dedi.
  • YORUMLAR
adlı kullanıcıya cevap x
İlginizi Çekebilir
Dikkat testine meydan oku: Gizli hata seni bekliyor! 5 saniyede fark edenler dahiler kulübünde
Dikkat testine meydan oku: Gizli hata seni bekliyor! 5 saniyede fark edenler dahiler kulübünde
Meteoroloji'den iki uyarı birden: Hava durumu ters köşe yapacak! 81 ile hem yağış hem sıcaklık alarmı
Meteoroloji'den iki uyarı birden: Hava durumu ters köşe yapacak! 81 ile hem yağış hem sıcaklık alarmı
BİM’den teknoloji sürprizi: BİM'e koşan kazanacak! BİM aktüel listesinde uygun fiyatlı Android tablet
BİM’den teknoloji sürprizi: BİM'e koşan kazanacak! BİM aktüel listesinde uygun fiyatlı Android tablet
Meteoroloji alarm verdi: Gökyüzü karışıyor, böylesi görülmedi! Yağmur, fırtına ve sıcaklık bir arada geliyor
Meteoroloji alarm verdi: Gökyüzü karışıyor, böylesi görülmedi! Yağmur, fırtına ve sıcaklık bir arada geliyor
Son Haberler
Nazarıyla ünlü 3 burç: Bakışlarıyla yakıyorlar!
Nazarıyla ünlü 3 burç: Bakışlarıyla yakıyorlar!
Fenerbahçe’den savunmaya gençlik aşısı: Yeni sol bek belli oldu! Archie Brown ile anlaşma tamam, İstanbul’a geliyor
Fenerbahçe’den savunmaya gençlik aşısı: Yeni sol bek belli oldu!...
Devletten büyük destek: Kira öder gibi ev! Dar gelirliye devlet desteğiyle 6.470 TL taksitle ev fırsatı
Devletten büyük destek: Kira öder gibi ev! Dar gelirliye devlet desteğiyle...
Galatasaray’dan dev kaleci bombası: Kaleye yıldız iniyor! 25 milyon euroluk dev transferde mutlu son
Galatasaray’dan dev kaleci bombası: Kaleye yıldız iniyor! 25 milyon...
Dikkat testine meydan oku: Gizli hata seni bekliyor! 5 saniyede fark edenler dahiler kulübünde
Dikkat testine meydan oku: Gizli hata seni bekliyor! 5 saniyede fark edenler...
Türk çelik ihracatına Kolombiya'dan üç ayrı soruşturma
Türk çelik ihracatına Kolombiya'dan üç ayrı soruşturma

Ana Sayfa
Gündem
Ekonomi
Politika
Teknoloji
Spor
Dünya
Sağlık
Magazin
Kitap
Turizm
Altın Kızların Mutfağı
Advertorial
CANLI MAÇ
BÖLGE
BİLİM-TEKNOLOJİ
KÜLTÜR - SANAT
İpucu
Kimdir?
Nedir?
Ramazan Haberleri
Genel
Ajans
SULAR NE ZAMAN GELECEK?
Otomobil
Eğitim
DIŞ HABERLER
GÜVENLİK
GENEL
Günün Haberleri
Arşiv
Hava Durumu
  • Dünya
  • Eğitim
  • Ekonomi
  • Genel
  • Gündem
  • Politika
  • Sağlık
  • Spor
  • Teknoloji
  • Günün Haberleri
  • Arşiv
  • Hava Durumu

  • Rss
  • Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri

Sitemizde bulunan yazı , video, fotoğraf ve haberlerin her hakkı saklıdır.
İzinsiz veya kaynak gösterilemeden kullanılamaz.