YOZGAT (CÝHAN)- Bozok Üniversitesi Araþtýrma ve Uygulama Hastanesi Diyetisyeni Zehra Yýldýrým, Ramazan ayýndan sonra saðlýklý ve dengeli beslenmeye özen göstermeliyiz. dedi.Bir ay boyunca tutulan oruç nedeniyle insanlarýn saðlýklý bir þekilde beslenmelerine dikkat etmeleri gerektiðini ifade eden Yýldýrým, Bir ay boyunca oruç tutulan Ramazan ayýnda sindirim sitemimiz iki ana öðün tüketmeye ve uzun süre aç kalmaya alýþmaktadýr. Beslenme alýþkanlýðýmýz deðiþmektedir. Fakat bayramda bireylerde çok fazla yeme isteði uyanabilmekte ve bazý saðlýk problemleri oluþabilmektedir. Oruçlu olmaya alýþan sindirim sistemimizin saðlýðýný korumamýz gerekmektedir. Bayram ve sonrasýndaki dönemde daha saðlýklý ve dinç olabilmek bizim elimizdedir. Bunun için öncelikle bayramda dikkat edilmesi gereken bazý hususlar bulunmaktadýr. Bayramda az az yemeli, ikram edilenlere hayýr demeyi bilmeli, gereksinmemiz kadar olan enerji ve besin öðesini tüketmeliyiz. Diðer bir taraftan da evimize gelen misafirlere hazýrladýðýmýz besinleri yemeleri için ýsrar etmemeliyiz. diye konuþtu.Bayram sabahý hafif bir kahvaltý ile baþlanmasý gerektiðini vurgulayan Yýldýrým, sabah saatlerinde yemek yemeye alýþkýn olmayan sindirim siteminin zorlanmamasý gerektiðini ifade etti. Kahvaltý sofrasýnýn kýzartmalar ve hamur iþlerinden uzak olmasý gerektiðini belirten Yýldýrým, þunlarý ifade etti: Reçel, bal, pekmez gibi basit þekerleri çok tüketmememiz gerekir. Söðüþ sebzeler ve kepekli ekmek mutlaka sofrada bulunmalýdýr. Bayramda ikram edeceðimiz yiyecekler ve ziyaretine gittiðimiz yerlerdeki besinleri tercih ederken bazý hususlara dikkat etmemiz gerekmektedir. Þerbetli tatlýlar yerine sütlü tatlýlar, kolalý içecekler yerine ayran veya taze sýkýlmýþ meyve suyu, bir tabak dolusu yerine yarým porsiyon, aðýr yaðlý besinler yerine sebze yemekleri, hazýr olarak yapýlmýþ yerine el yapýmý ürünler tercih edilmelidir. Hipertansiyon, diabet gibi hastalýða sahip kiþiler diyetlerini uygulamalarýna her zaman özen göstermeleri gerektiði gibi bayramda da devam etmeleri gerekir. Saðlýklarý açýsýndan sakýncalý besinleri tüketmemelidirler. Çocuklar ise fazla miktarda tatlý veya bayram þekeri ve kolalý içecek tüketiminden uzak durmalýdýr. Bu süreçte özellikle çocuklarýn aðýz ve diþ salýðýna dikkat edilmelidir.Bayram için yapýlan alýþveriþte açýkta satýlan, Tarým ve Köyiþleri Bakanlýðý izni olmayan besinlerin satýn alýnmamasý gerektiðine dikkat çeken Yýldýrým, Kaynaðý ve içindekileri belli olmayan hazýr gýdalar tüketilmemelidir. Bir ay boyunca oruç tutulan bu dönemin ardýndan bayram ve daha sonrasýndaki beslenmememizde 3 ana ve 3 ara öðün tüketmeye, küçük konulmuþ porsiyonlarda az yaðlý yiyeceklerin bulunmasýna, posayý artýrmak için kepekli ekmek, meyve (kabuðunu soymadan) ve yaðsýz salatayý tüketmeye önem verilmelidir. Ayrýca, 2.5 litre sývý tüketilmelidir. Bayramda ve daha sonrasýnda gereðinden fazla alýnan enerjiyi fiziksel aktivite ile harcamamýz gerekmektedir. Her gün düzenli olarak en az 1 saat yürüyüþ yapýlmalý. Üç kilometreden daha kýsa mesafeler için taþýta binilmemeli, yürünmelidir. Çok katlý binalarda asansör kullanýlmamalýdýr. þeklinde konuþtu. CÝHAN
22 Ağustos 2011 Pazartesi 20:26
YOZGAT (CÝHAN)- Bozok Üniversitesi Araþtýrma ve Uygulama Hastanesi Diyetisyeni Zehra Yýldýrým, Ramazan ayýndan sonra saðlýklý ve dengeli beslenmeye özen göstermeliyiz. dedi.Bir ay boyunca tutulan oruç nedeniyle insanlarýn saðlýklý bir þekilde beslenmelerine dikkat etmeleri gerektiðini ifade eden Yýldýrým, Bir ay boyunca oruç tutulan Ramazan ayýnda sindirim sitemimiz iki ana öðün tüketmeye ve uzun süre aç kalmaya alýþmaktadýr. Beslenme alýþkanlýðýmýz deðiþmektedir. Fakat bayramda bireylerde çok fazla yeme isteði uyanabilmekte ve bazý saðlýk problemleri oluþabilmektedir. Oruçlu olmaya alýþan sindirim sistemimizin saðlýðýný korumamýz gerekmektedir. Bayram ve sonrasýndaki dönemde daha saðlýklý ve dinç olabilmek bizim elimizdedir. Bunun için öncelikle bayramda dikkat edilmesi gereken bazý hususlar bulunmaktadýr. Bayramda az az yemeli, ikram edilenlere hayýr demeyi bilmeli, gereksinmemiz kadar olan enerji ve besin öðesini tüketmeliyiz. Diðer bir taraftan da evimize gelen misafirlere hazýrladýðýmýz besinleri yemeleri için ýsrar etmemeliyiz. diye konuþtu.Bayram sabahý hafif bir kahvaltý ile baþlanmasý gerektiðini vurgulayan Yýldýrým, sabah saatlerinde yemek yemeye alýþkýn olmayan sindirim siteminin zorlanmamasý gerektiðini ifade etti. Kahvaltý sofrasýnýn kýzartmalar ve hamur iþlerinden uzak olmasý gerektiðini belirten Yýldýrým, þunlarý ifade etti: Reçel, bal, pekmez gibi basit þekerleri çok tüketmememiz gerekir. Söðüþ sebzeler ve kepekli ekmek mutlaka sofrada bulunmalýdýr. Bayramda ikram edeceðimiz yiyecekler ve ziyaretine gittiðimiz yerlerdeki besinleri tercih ederken bazý hususlara dikkat etmemiz gerekmektedir. Þerbetli tatlýlar yerine sütlü tatlýlar, kolalý içecekler yerine ayran veya taze sýkýlmýþ meyve suyu, bir tabak dolusu yerine yarým porsiyon, aðýr yaðlý besinler yerine sebze yemekleri, hazýr olarak yapýlmýþ yerine el yapýmý ürünler tercih edilmelidir. Hipertansiyon, diabet gibi hastalýða sahip kiþiler diyetlerini uygulamalarýna her zaman özen göstermeleri gerektiði gibi bayramda da devam etmeleri gerekir. Saðlýklarý açýsýndan sakýncalý besinleri tüketmemelidirler. Çocuklar ise fazla miktarda tatlý veya bayram þekeri ve kolalý içecek tüketiminden uzak durmalýdýr. Bu süreçte özellikle çocuklarýn aðýz ve diþ salýðýna dikkat edilmelidir.Bayram için yapýlan alýþveriþte açýkta satýlan, Tarým ve Köyiþleri Bakanlýðý izni olmayan besinlerin satýn alýnmamasý gerektiðine dikkat çeken Yýldýrým, Kaynaðý ve içindekileri belli olmayan hazýr gýdalar tüketilmemelidir. Bir ay boyunca oruç tutulan bu dönemin ardýndan bayram ve daha sonrasýndaki beslenmememizde 3 ana ve 3 ara öðün tüketmeye, küçük konulmuþ porsiyonlarda az yaðlý yiyeceklerin bulunmasýna, posayý artýrmak için kepekli ekmek, meyve (kabuðunu soymadan) ve yaðsýz salatayý tüketmeye önem verilmelidir. Ayrýca, 2.5 litre sývý tüketilmelidir. Bayramda ve daha sonrasýnda gereðinden fazla alýnan enerjiyi fiziksel aktivite ile harcamamýz gerekmektedir. Her gün düzenli olarak en az 1 saat yürüyüþ yapýlmalý. Üç kilometreden daha kýsa mesafeler için taþýta binilmemeli, yürünmelidir. Çok katlý binalarda asansör kullanýlmamalýdýr. þeklinde konuþtu. CÝHAN
