SOFYA (CÝHAN)- Bulgaristan´ýn baþkenti Sofya´da okuyan Türk öðrenciler hamsi partisi düzenledi. Baþkentteki Teknik Üniversite kampüsünde yapýlan þenlik, Bulgaristan Türk Öðrenciler Derneði tarafýndan gerçekleþtirildi. Parti için Türkiye´den özel olarak getirilen 75 kilogram hamsiyi, Karadenizli öðrenciler kýsa zamanda temizleyerek ýzgarada piþirdi. Hamsilerin bir kýsmý doðrudan kor üzerinde kýzartýlýrken, bir kýsmý da folyoya sarýlarak limonla piþirildi. Artvinli Umut Yýlmaz, hamsi piþirmenini püf noktasýnýn güzelce temizlenerek hazýrlanmasý olduðunu belirtti. Ýki yýldan beri Bulgaristan´da olduðunu belirten Umut, memleketinde uzakta da olsa tanýdýklarla hasret gidermekten memnuniyetini dile getirdi.Trabzonlu Musa Yýldýz´ýn kemençesi eþliðinde horon tepen öðrenciler, Bulgar arkadaþlarýný da partiye davet etti.Öðrenci Derneði Baþkaný Serdar Kýzýldað, iþtirak edenlere teþekkürlerini sunarak, Karadeniz´den getirttiðimiz hamsilerin tadýna Bulgaristan´da hep birlikte bakmak bizim için çok büyük sevinç kaynaðýdýr. diye konuþtu. Trabzon´da hamsi yemenin tadýnýn baþka olduðunu vurgulayan Kýzýldað, Sofya´da hemþerileriyle bu þenliðe katýlmanýn önemli olduðunu aktardý. CÝHAN