• BIST 100

    9877,59%-0,37
  • DOLAR

    36,21% 0,35
  • EURO

    37,99% 0,32
  • GRAM ALTIN

    3352,29% -1,35
  • Ç. ALTIN

    5525,76% 0,70

Kaju faydalı mı? Zararlı mı?  Canan Karatay 'Hiç yemedim' dedi

Uzmanlar Kaju'nun bilinenin aksine çok tüketildiğinde potansiyel zararları olduğu konusunda yaptığı uyarılara bir yenisi daha eklendi. Canan Karatay bu konuda önemli bilgiler verdi.

Sağlık 17.03.2024 19:40:13
Kaju faydalı mı? Zararlı mı?  Canan Karatay 'Hiç yemedim' dedi

Kaju faydalı mı? Zararlı mı?  Canan Karatay 'Hiç yemedim' dedi



Faydasından daha çok zararlarına dikkat çekilen kuruyemiş ailesi içinde en riskli grup içinde yer alan kaju konusunda Prof. Dr. Canan Karatay kesin konuştu. Vatanşları özellikle Kaju'nun bozulmasını önlemek için kullanılan bromür gazı konusunda uyaran Prof. Dr. Canan Karatay, 'Hayatımda bir kere bile yemedim' diyerek kajunun zararlı olduğunu iddia etti.

YERLİ VE SAĞLIKLI KURUYEMİŞLERİ TERCİH EDİN

Brezilya’da üretilen ve Türkiye’ye ithal edilen kajunun bozulmayı önlemek amacıyla bromür gazıyla işlendiğini söyleyen Prof. Dr. Canan Karatay, bu gazın sağlık açısından ciddi zararları olabileceğine dikkat çekti. Karatay, bromür gazının küf oluşumunu engellediğini ancak insan sağlığı üzerinde olumsuz etkileri bulunduğunu vurguladı.

'Hayatımda bir kere bile yemedim' diyerek kajunun tüketilmemesi gerektiğini vurgulayan Karatay, yerel ve sağlıklı alternatiflerin bulunduğunu belirtti.

Tüketicilere bu tarz ürünleri tercih etmemeleri ve yerel, doğal ürünlere yönelmeleri çağrısında bulunan Karatay, kaju yerine Türkiye’de yetişen fındık, fıstık ve ceviz gibi kuruyemişleri önerdi.

KAJU'NUN MUHTEMEL ZARARLARI

Kaju, sağlık için oldukça faydalı olan bir kuruyemiş türüdür. Ancak aşırı tüketildiğinde veya bazı kişisel sağlık durumlarına bağlı olarak bazı zararlar ortaya çıkabilir. İşte kaju tüketiminin potansiyel zararları:

  1. Kalori ve Yağ İçeriği: Kaju yüksek kalori ve yağ içeriğine sahiptir. Aşırı miktarda tüketildiğinde kilo alımına neden olabilir ve kalp-damar sağlığı üzerinde olumsuz etkileri olabilir.

  2. Alerjen Olabilir: Bazı insanlar kaju ve diğer kuruyemişlere karşı alerjik reaksiyonlar gösterebilirler. Alerjisi olan kişiler kaju tüketiminden kaçınmalıdır.

  3. Oksalat İçeriği: Kaju ve diğer bazı kuruyemişlerde oksalat bulunur. Bazı kişilerde böbrek taşı oluşumunu artırabilir.

  4. Fitoalerjenler: Kaju, fitoalerjenler içerebilir. Bu maddeler bazı kişilerde hassasiyete veya sindirim sorunlarına neden olabilir.

  5. Aflatoksin Kontaminasyonu: Kaju ve diğer kuruyemişler, aflatoksin adı verilen mantarların ürettiği doğal toksinlere maruz kalabilir. Aşırı miktarda tüketildiğinde sağlık sorunlarına neden olabilirler.

Ancak, kaju aynı zamanda birçok faydalı besin öğesini de içerir. İyi bir protein, lif, vitamin ve mineral kaynağıdır. Dengeli bir diyetin bir parçası olarak, ılımlı miktarda tüketildiğinde genellikle sağlıklı bir seçenektir. Ancak, herhangi bir sağlık durumu veya diyet kısıtlaması varsa, tüketmeden önce bir sağlık uzmanına danışmak önemlidir.


Akıllı duman dedektörleriyle erken uyarı, hızlı müdahale

Ofis Çalışanlarını Bekleyen Gizli Tehdit

Kaçak elektrik kullananlar, cezayı görünce şirket bastı

Şişli'de rezerv alan ilanına tepkiler sürüyor

Havacılıkta Yenilikçi Çözümler için Büyük Yarışma

Sağlık Bakanlığı'ndan gençlere Sevgililer Günü çağrısı

TÜSİAD YİK Başkanı Ömer Aras hakkında soruşturma başlatıldı

Çernoboli'e saldırı | Nüleer kabus yeniden gündemde

Yüksek enflasyon Ramazan kolilerini vurdu

Mansur Yavaş | TÜSİAD'ın görüşleri saygıyla karşılanmalı

Bakanlığın kızamık sayıları hakkında önemli iddia

Plastik atıklar, doğmamış bebekler için büyük tehdit

Çalışan emeklinin, maaşından kesinti olacak mı?

Yapay zekâ yeniden şekilleniyor

EİB ve AB'den OASIS Projesi | Hedef üretim artışı

Beyoğlu Sahipsiz Hayvan Bakımevi açıldı

Eylem Tok ile oğlu Cihan Emirtumur Türkiye'ye iade ediliyor

Uyuşma ve karıncalanma sinir sistemi tümörü habercisi olabilir

Direnç kilosunu kırmak için tüyolar

Sahte içki kâbusu | Can kaybı artıyor, uzmanlar uyarıyor!

Üsküdar'da Sevgi Pazarı kuruluyor

İnsansız Deniz Aracı Yarışması İçin Başvurular Devam Ediyor

İstanbul'da okullar tatil, karla mücadele sürüyor

İstanbul Akasya AVM'de çıkan yangın paniği

Deprem bölgesinde temel gıdaya erişim zorluğu devam ediyor

Paris’te Türk moda endüstrisinin şov zamanı

COVID-19 Kalp Krizi Riskini 3 Yıl Boyunca Artırıyor

2025 Dünya Hükümetler Zirvesi başlıyor

Astrolog Hilal Saraç tutuklandı

Kapalı Çarşı'da kara para operasyonu

Yükleniyor

LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.Galatasaray 22 19 0 3 35 60
2.Fenerbahçe 22 17 2 3 35 54
3.Samsunspor 22 13 5 4 13 43
4.Eyüpspor 22 11 5 6 14 39
5.Göztepe 22 10 7 5 13 35
6.Beşiktaş 21 9 4 8 10 35
7.İstanbul Başakşehir 22 9 7 6 9 33
8.Kasımpaşa 22 7 5 10 -2 31
9.Trabzonspor 21 7 6 8 11 29
10.Alanyaspor 22 7 8 7 -5 28
11.Rizespor 22 8 11 3 -11 27
12.Antalyaspor 23 7 10 6 -16 27
13.Gazişehir Gaziantep 21 7 9 5 -3 26
14.Konyaspor 22 6 10 6 -7 24
15.Sivasspor 22 6 11 5 -11 23
16.Kayserispor 21 4 9 8 -19 20
17.Bodrum FK 22 4 13 5 -14 17
18.Hatayspor 22 1 14 7 -19 10
19.Adana Demirspor 23 2 18 3 -33 3

YAZARLAR