• BIST 100

    8885%0,24
  • DOLAR

    34,30% 0,21
  • EURO

    37,16% -0,48
  • GRAM ALTIN

    3018,13% -0,06
  • Ç. ALTIN

    5010,40% 0,20

Kışın sofranızdan eksik olmaması gereken 8 yiyecek

Beslenme ve Diyet Uzmanı Derya Eren, Soğuk havalarda vücudun enerji ihtiyacı arttığını belirterek kış mevsimi boyunda ihtiyacı karşılamak için beslenme önerilerinde bulundu.

Eğitim 28.12.2023 10:41:52 0
Kışın sofranızdan eksik olmaması gereken 8 yiyecek

Kışın sofranızdan eksik olmaması gereken 8 yiyecek

Sonbahardan kışa geçilen son günlerde, mevsimsel değişikliklere bağlı olarak düşen vücut direnci herkesi hasta ediyor. Havaların soğumasıyla birlikte bağışıklık sistemini daha güçlü tutmak ve hastalıklara, özellikle de gribal enfeksiyonlara yakalanma riskini azaltmak için sağlıklı ve yeterli beslenmek gerektiğini belirten Anadolu Sağlık Merkezi Beslenme ve Diyet Uzmanı Derya Eren, “Soğuk havalarda vücudun enerji ihtiyacı artıyor ve bu artan ihtiyacı karşılamak için basit karbonhidratlar tercih etmek yerine bağışıklığı güçlendiren kış meyveleri, kış sebzeleri, yumurta, balık, kırmızı et, tavuk, hindi gibi proteinler, yoğurt-kefir gibi fermente süt ürünleri ve lif oranı yüksek bağırsak dostu yulaf veya kuruyemiş tüketmek önemli” dedi. 

Derya Eren, kış aylarında hastalıklara karşı güçlü bir savunma sistemi oluşturacak 8 besini şöyle sıraladı:

  • Yumurta: Anne sütünden sonra en kaliteli protein içeriğiyle bilinen yumurta aynı zamanda birçok vitamin haricinde lutein, zeaksantin ve kolin içeriğiyle de güçlü bir bağışıklık sistemi oluşumunda etkili. Günde 1-2 adet yumurta, kahvaltı seçenekleri haricinde akşam yemeklerinizde de menemen olarak da tercih edilebilir.
  • Balık: Yüksek oranda omega 3 ve fosfor içeren balık iyi bir protein kaynağıdır. Omega 3 ve fosforun yanında A, D, E vitaminleri, iyot, selenyum ve çinko da içeren balık, bağışıklık sistemini desteklediği için kış aylarında mutlaka haftada en az 2 gün sofralarda yer almalı.
  • Kuruyemişler: Ceviz, fındık ve badem gibi kuruyemişler E vitamini bakımından çok zengin. E vitamini ise iyi bir antioksidan olması sebebiyle bağışıklık sistemimizin güçlenmesine önemli katkılar sağlar. Günlük 2 ceviz veya 10-15 adet çiğ badem veya fındık tüketimi bağışıklık sistemini destekler. 
  • Kök sebzeler: Kırmızı pancar, havuç, turp ve tatlı patates gibi kök sebzeler yüksek oranda A vitamini içerir. A vitamini bağışıklık sistemini güçlendiren ve aynı zamanda iltihap önleyici etkisi bulunan bir vitamindir. Özellikle solunum yolu enfeksiyonlarına yönelik güçlü bir savunma kaynağıdır. Vücudumuz A vitamini üretemediği için dışarıdan besinler yardımıyla alınmalı.
  • Nar: Yüksek lif ve düşük kalori içeriğine sahip olan nar, aynı zamanda güçlü bir antioksidan kaynağıdır. C vitamini, A vitamini, folat ve flavanoidler içeriği sayesinde bağışıklık sistemimiz için büyük önem taşır. Nar, bol rokalı kış salatalarında ana yemek ile veya yoğurda eklenerek ara öğün olarak haftada 3-4 gün tüketilebilir.
  • Kivi ve portakal: Vücut direncini arttıran, toksinlerin vücuttan atılmasını sağlayan, bedenin zinde kalmasına yardımcı olan ve bağışıklık sitemini güçlendiren C vitaminini yüksek oranda barındıran kivi ve portakal tüketimine özen gösterilmeli. Aynı zamanda E vitamini de içeren kiviyi günde 1 adet tüketerek günlük C vitamini ihtiyacı ortalama olarak karşılanabilir.
  • Yulaf: İçeriğindeki beta glukan sayesinde yulaf, sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlayarak bağışıklık sitemine katkı sağlıyor. Aynı zamanda vücudun karbonhidrat ihtiyacını da sağlayarak tokluk hissi oluşumuna da destek oluyor.
  • Karnabahar: Karnabahar, C vitamini içeriğinin yüksek olması dışında glukozinolat ve izotiyosiyanat içeriğiyle de güçlü bir antioksidan kaynağıdır. Karnabahar vücudu enfeksiyonlardan koruyarak güçlü bir savunma mekanizması oluşturur. Bununla birlikte karotenoid ve flavanoid içeriği sayesinde bazı kanser türlerine karşı koruyucu etki de gösterir.

Bakırköy'de kaza, polis memuru Ogün Yürümez şehit oldu

Mustafa Varank test sürüşünde kaza geçirdi

Huawei UBBF 2024'te yapay zekanın geleceğini ele aldı

Sağlıklı işitme için kulaklık kullanımını en aza indirin

Demans ve Alzheimer riski taşıyanlar dikkat!

İETT'den Türkiye - Japoya 100. yılı için özel otobüs

"81 İlde 81 Orman" projesinde fidan dikimleri başladı

Turkcell eMilli Takım Seçmeleri’nin şampiyonu belli oldu

Konya'da kuş gribi | Çiftlik karantinaya alındı

Burcu Köksal Esenyurt baskısına isyan etti

Bahriye Kalaycı cinayeti | Boşandığı eşini bıçaklayarak öldürdü

Oyuncu Ümit Gündeş, zeytinyağı hırsızlığından gözaltında

Şirin Elmas Hanilci cinayeti | 6 yaşında cansız bedeni bulundu

Ambarlı Limanı'nda İsrail protestosu

Ortopedi doktoru kanseri yendi, kazada can verdi

İş Sanat Sezona Dopdolu Bir Programla Başlıyor

Otizmli öğrenciler Otizmli arkadaşları için koşacak

Dragon Age: The Veilguard tüm platformlarda çıktı!

Kültür Buluşmalarında Trabzon havası esecek

Ergenleri bağımlılık tedavisine ikna etmenin yolları…

Mahizer'den tatlı sohbet ve Züleyha'dan mini konser

Sağlık turizminde “Kültürel İletişim” dönemi başlıyor

Gıda zehirlenmelerini önlemenin 6 yolu

Kaçak elektrik denetiminde, ekiplere tehdit yağdı

İstinye Üniversitesi Kulüpler Fuarı, binlerce öğrenciyi buluşturdu

Murat Çiftçi | Sigorta sektörü yüzde 10 daralırken, fiyatlar yüzde 30 arttı

Kazananlar Kulübü’nden İlham Verici Hikayeler

Ford Otosan ‘Drivevent’ etkinliği genç girişimcileri buluşturdu

TSKB'den yüzde 11.5 kredi büyümesi ile nitelikli kalkınma katkısı

Antalya Kültür Yolu Festivali 2 Kasım'da başlıyor

Yükleniyor

LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.Galatasaray 10 9 0 1 20 28
2.Samsunspor 10 7 2 1 10 22
3.Fenerbahçe 9 6 1 2 13 20
4.Beşiktaş 10 6 2 2 9 20
5.Sivasspor 11 5 4 2 1 17
6.Eyüpspor 10 4 2 4 4 16
7.Göztepe 10 4 3 3 4 15
8.İstanbul Başakşehir 9 4 2 3 4 15
9.Kasımpaşa 11 3 3 5 -2 14
10.Trabzonspor 9 2 1 6 1 12
11.Gazişehir Gaziantep 10 3 4 3 -1 12
12.Konyaspor 10 3 5 2 -5 11
13.Antalyaspor 10 3 5 2 -8 11
14.Bodrum FK 10 3 6 1 -5 10
15.Rizespor 10 3 6 1 -11 10
16.Alanyaspor 10 2 5 3 -5 9
17.Kayserispor 10 1 3 6 -6 9
18.Hatayspor 9 0 6 3 -8 3
19.Adana Demirspor 10 0 8 2 -15 2
1.Galatasaray 10 9 0 1 20 28
2.Samsunspor 10 7 2 1 10 22
3.Fenerbahçe 9 6 1 2 13 20
4.Beşiktaş 10 6 2 2 9 20
5.Sivasspor 11 5 4 2 1 17
6.Eyüpspor 10 4 2 4 4 16
7.Göztepe 10 4 3 3 4 15
8.İstanbul Başakşehir 9 4 2 3 4 15
9.Kasımpaşa 11 3 3 5 -2 14
10.Trabzonspor 9 2 1 6 1 12
11.Gazişehir Gaziantep 10 3 4 3 -1 12
12.Konyaspor 10 3 5 2 -5 11
13.Antalyaspor 10 3 5 2 -8 11
14.Bodrum FK 10 3 6 1 -5 10
15.Rizespor 10 3 6 1 -11 10
16.Alanyaspor 10 2 5 3 -5 9
17.Kayserispor 10 1 3 6 -6 9
18.Hatayspor 9 0 6 3 -8 3
19.Adana Demirspor 10 0 8 2 -15 2

YAZARLAR