• BIST 100

    10165,5%1,14
  • DOLAR

    32,27% -0,04
  • EURO

    35,04% 0,60
  • GRAM ALTIN

    2403,00% -0,49
  • Ç. ALTIN

    3870,48% 0,00

Tahinin faydaları nelerdir? | Tahin neden üretilir?

Tahin'in faydaları kalp sağlığını destekleyen önemli sağlıklı yağlara sahip olması ile bilinir. Susam bitkisinden üretilen tahin kemik yapısını güçlendirir. Bağışıklık sistemini güçlendiren bileşenleri ile sindirim dostu yiy

Sağlık 12.04.2023 00:27:58 0
Tahinin faydaları nelerdir? | Tahin neden üretilir?

Tahin'in faydaları nelerdir? | Tahin neden üretilir? 

Altı aylık bebekler dışında her yaş grubuna son derece faydalı bir besin olan tahin, dünyanın pek çok ülkesinde sevilerek tüketilir. Türkiye'de ise ön ünlü tahin Konya'nın Bozkır ilçesinde üretilir. Bozkır tahini, tadı, aroması ve kokusuyla mekanik sistemlerle sıkma yöntemiyle dolumu yapılan ürünlerden çok daha farklı bir üretim yöntemine sahiptir.

Geleneksel Türk lezzetleri arasında yer alan Tahin, son çeyrek asırda dünyanın pek çok ülkesinde en çok tüketilen besinler arasında yerini aldı. Türk tahini içinde çifte kavrulmuş susamdan üretileni bu ürüne farklı coğrafyalarda yeni pazarların kapısını açtı.

Bu lezzetli yiyecek, susam tohumlarından üretilir. Susam tohumları, birçok farklı yemek yapımında kullanılan ve popüler bir gıda malzemesidir. Tatlı çeşitleri ile karıştırılarak da yenilebilen sıvı yiyeyecek, susam tohumlarının öğütülmesiyle elde edilir ve birçok farklı şekilde kullanılabilir. Tahinin üretimi, susam tohumlarının öğütülmesi, ezilmesi veya preslenmesi yoluyla gerçekleştirilir. Bu arada susam yağı da son derece faydalıdır. Bazı ülkelerin mutfaklarında geleneksel olarak sıvı yağ olarak kullanılır.

Tahin, besleyici bir gıdadır ve birçok sağlık yararına sahiptir. Hem tatlandırılmış hem de tatlandırılmamış çeşitleri bulunur. Tatlandırılmış tahin, genellikle bal, pekmez veya çikolata ile karıştırılır. Tatlandırılmamış tahin ise daha doğal bir seçenektir ve birçok farklı yemek yapımında kullanılabilir.

Tahin, birçok farklı ülkede yaygın olarak tüketilir ve Orta Doğu mutfağında özellikle yaygındır. Ayrıca, sağlıklı ve besleyici bir alternatif olarak popülerdir ve vegan veya vejetaryen diyetlerde de sıklıkla kullanılır.

Tahinin Faydaları Nelerdir?

Tahin'in tek ve ana kaynağı olan susam tohumları önce fırınlanarak, ardından preslenerek elde edilen bir gıdadır. Bölgelere göre değişebilen birçok farklı şekilde kullanılabilir. Tahin, sağlıklı yağlar, protein, lif ve çeşitli vitaminler ve mineraller içerir. İşte tahinin sağlığa faydalarından bazıları:

Kalp sağlığı: Tahin, kalp sağlığını destekleyen sağlıklı yağlar içerir. İçeriğindeki doymamış yağlar, kan kolesterol seviyelerini düşürür ve kan basıncını düzenler.

Bağışıklık sistemi: Tahin, çeşitli vitaminler ve mineraller içerir ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Ayrıca, antioksidanlar açısından da zengindir ve vücuttaki serbest radikallerle savaşır.

Kemik sağlığı: Tahin, kalsiyum açısından zengindir ve kemik sağlığına katkıda bulunur. Ayrıca, fosfor ve magnezyum gibi mineraller de içerir ve kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur.

Sindirim sağlığı: Tahin, lif bakımından zengindir ve sindirim sistemi sağlığına katkıda bulunur. Lif, sindirim sürecini düzenler ve kabızlığı önler.

Enerji verir: Tahin, sağlıklı yağlar, protein ve karbonhidratlar içerir ve enerji seviyelerini artırır. Ayrıca, B vitaminleri açısından da zengindir ve metabolizmayı düzenler.

Tahin ayrıca, yüksek miktarda protein, demir ve folik asit içerir ve vegan veya vejetaryen diyetlerde de sıklıkla kullanılır. Ancak, tahin yüksek kalorili bir gıdadır, bu nedenle tüketirken porsiyon kontrolü yapmak önemlidir.

Tahin hangi yaş grubuna faydalı

Tahin, sağlıklı bir gıda olması nedeniyle, genellikle her yaş grubuna faydalıdır. Ancak, çocukların tüketiminde bazı öneriler bulunmaktadır. Özellikle, 6 aydan küçük bebekler için tahin tüketimi önerilmez çünkü tahin, susam alerjisi olan bebeklerde alerjik reaksiyonlara neden olabilir.

Çocuklar için en sağlıklı mineral kaynağı

6 aydan büyük bebekler ve çocuklar için tahin, sağlıklı bir protein ve mineral kaynağı olabilir. Tahin, çocukların kemik gelişimine ve beyin fonksiyonlarına yardımcı olan kalsiyum ve demir gibi minerallerin yanı sıra, sağlıklı yağlar ve lifler içerir. Ayrıca, tahin, çocukların büyümesi ve gelişmesi için önemli olan protein de sağlar.

Yetişkinler için de tahin, sağlıklı bir protein, yağ ve lif kaynağıdır. Ayrıca, tahin, kalp sağlığı, sindirim sağlığı ve bağışıklık sistemi fonksiyonlarının desteklenmesine yardımcı olan birçok farklı vitamin ve mineral içerir.

Ancak, tahin yüksek kalorili bir gıdadır ve aşırı tüketildiğinde kilo alımına neden olabilir. Bu nedenle, tahin tüketiminde porsiyon kontrolü yapmak önemlidir. Ayrıca, susam alerjisi olan bireylerin tahin tüketiminden kaçınmaları gerekmektedir.


Tahin içinde neler var?

Tahin, susam tohumlarından yapılan bir gıdadır ve sağlıklı yağlar, proteinler ve bir dizi vitamin ve mineral içerir. Tahinin besin değerleri, üretim sürecine ve tatlandırılmış veya tatlandırılmamış olmasına göre değişebilir.

Tahin'in besin değerleri!

Tatlandırılmamış tahin genellikle sadece öğütülmüş susam tohumlarından oluşur ve birçok farklı besin içerir. 100 gram tatlandırılmamış tahin yaklaşık şu besin değerlerine sahiptir:

Kalori: 633 kcal

Potasyum: 406 mg

Yağ: 60.0 g

Kalsiyum: 426 mg

Protein: 17.0 g

Magnezyum: 351 mg

Karbonhidrat: 12.0 g

Lif: 9.0 g

Demir: 9.0 mg

Fosfor: 629 mg


Tatlandırılmış Ürünlerde besin değerleri farklı

Tatlandırılmış tahinler ise farklı tatlandırıcılar ve bileşenler eklenerek üretilir. Bal, pekmez veya çikolata ile tatlandırılmış tahinler, daha yüksek miktarda şeker ve kalori içerebilir. Ancak, bazı üreticiler daha az şekerli ve daha sağlıklı tatlandırılmış tahinler de üretmektedir.

Tahin, sağlıklı yağlar, proteinler, lifler ve bir dizi vitamin ve mineral içerdiği için birçok farklı sağlık yararı sağlayabilir. Ancak, tahin yüksek kalorili bir gıdadır ve porsiyon kontrolü yapmak önemlidir. Ayrıca, susam alerjisi olan bireylerin tahin tüketiminden kaçınmaları gerekmektedir.

Geleneksel Bozkır Tahini'ni Gelirpazar.com adresinden temin edebilirsiniz.


Gebze'de çocukların Mezuniyet sevinci kursaklarında kaldı

Sahte sitelerde büyük indirim tuzaklarına dikkat

Uzmanı 2024 YKS’yi değerlendirdi!

İnfo Yatırım, yapay zekâ destekli infox’u tanıttı

Kaliteli ve doğru gıda takviyesinin faydaları

Gazetecileri hedef gösteren Semih Yalçın'a sert uyarı

Türk vatandaşlığını ayağa düşürdüler | 150 liraya vatandaşlık

Demet Ersoy'un şüpheli ölümü | Terastan düşerek can verdi

Ünlüler Hakkasan İstanbul’un yaz partisinde buluştu

Oyuncu Aslıhan Malbora'dan tedavi gören çocukları ziyaret etti

İstanbul'a Anadolu Tramvayı geliyor

Haziran’da dört Tomris Uyar kitabı okurlarla buluşuyor

Konser | Sazların Rengi - Longalar ve Sirtolar

EY: Üretken yapay zekâ, bankacılık sektöründe verimliliği derinden etkiliyor

Altın Bilezik Öğrencilerine İĞDAŞ'ta iş fırsatı

İş Bankası, ihracat kredisi başvuru ve kullanımını dijitale taşıdı

Emre Narin | Hızlı bir başlangıç yaptığımız sezon Kasım sonuna kadar uzayacak

Abdi İbrahim’den 300 kişiye istihdam fırsatı

Geleceğin Kadın Liderleri Programı’nın Yeni Dönem Başvuruları Başladı

Petlas Kurban Bayramı’nda yola çıkacakları uyarıyor

ETi ve Yuvam Dünya Derneği, çocuklara sürdürülebilirlik bilinci aşıladı

İmamoğlu Pendik'te | Türkiye'nin huzuru için büyük bir altyapı

Siemens Türkiye, OSB'lerin geleceği için çalışıyor

Dicle Elektrik Kaçak Elektrik Kullanımı Azaldıkça Şebekeler Güçleniyor

Paribu Harbiye Açıkhava Konserleri başlıyor

Karne hediyesi başarıyı düşürebilir

Yıldızlar, Kurban Bayramı’nda Kıbrıs’ta sahne alıyor

FinTech Kurumlarının En Büyük Yardımcısı Bulut Teknolojisi Olacak

Yapay Zeka Elektronik Sektöründe Etkisini Artırıyor

Mutfak temizliğini kolaylaştıracak 6 püf nokta

Yükleniyor

LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.Galatasaray 38 33 2 3 66 102
2.Fenerbahçe 38 31 1 6 68 99
3.Trabzonspor 38 21 13 4 19 67
4.İstanbul Başakşehir 38 18 13 7 14 61
5.Kasımpaşa 38 16 14 8 -3 56
6.Beşiktaş 38 16 14 8 5 56
7.Sivasspor 38 14 12 12 -7 54
8.Alanyaspor 38 12 10 16 3 52
9.Rizespor 38 14 16 8 -10 50
10.Antalyaspor 38 12 13 13 -5 49
11.Gazişehir Gaziantep 38 12 18 8 -7 44
12.Adana Demirspor 38 10 14 14 -7 44
13.Samsunspor 38 11 17 10 -10 43
14.Kayserispor 38 11 15 12 -13 42
15.Hatayspor 38 9 15 14 -7 41
16.Konyaspor 38 9 15 14 -13 41
17.Ankaragücü 38 8 14 16 -6 40
18.Fatih Karagümrük 38 10 18 10 -3 40
19.Pendikspor 38 9 19 10 -31 37
20.İstanbulspor 38 4 27 7 -53 16

YAZARLAR