• Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri
Anasayfa
  • Gündem
  • Ekonomi
  • Politika
  • Teknoloji
  • Spor
  • Dünya
  • Sağlık
  • Magazin Kitap Turizm Altın Kızların Mutfağı Advertorial CANLI MAÇ BÖLGE BİLİM-TEKNOLOJİ KÜLTÜR - SANAT İpucu Kimdir? Nedir? Ramazan Haberleri Genel Ajans SULAR NE ZAMAN GELECEK? Otomobil Eğitim DIŞ HABERLER GÜVENLİK GENEL
  • Ara
  1. Haberler
  2. Sağlık
  3. Tahinin faydaları nelerdir? | Tahin neden üretilir?
Sağlık
Yayınlanma: 12 Nisan 2023 - 00:27

Tahinin faydaları nelerdir? | Tahin neden üretilir?

Tahin'in faydaları kalp sağlığını destekleyen önemli sağlıklı yağlara sahip olması ile bilinir. Susam bitkisinden üretilen tahin kemik yapısını güçlendirir. Bağışıklık sistemini güçlendiren bileşenleri ile sindirim dostu yiy

5 dk okunma süresi
Yazdır
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
Tahinin faydaları nelerdir? | Tahin neden üretilir?

Tahin'in faydaları nelerdir? | Tahin neden üretilir? 

Altı aylık bebekler dışında her yaş grubuna son derece faydalı bir besin olan tahin, dünyanın pek çok ülkesinde sevilerek tüketilir. Türkiye'de ise ön ünlü tahin Konya'nın Bozkır ilçesinde üretilir. Bozkır tahini, tadı, aroması ve kokusuyla mekanik sistemlerle sıkma yöntemiyle dolumu yapılan ürünlerden çok daha farklı bir üretim yöntemine sahiptir.

Geleneksel Türk lezzetleri arasında yer alan Tahin, son çeyrek asırda dünyanın pek çok ülkesinde en çok tüketilen besinler arasında yerini aldı. Türk tahini içinde çifte kavrulmuş susamdan üretileni bu ürüne farklı coğrafyalarda yeni pazarların kapısını açtı.

Bu lezzetli yiyecek, susam tohumlarından üretilir. Susam tohumları, birçok farklı yemek yapımında kullanılan ve popüler bir gıda malzemesidir. Tatlı çeşitleri ile karıştırılarak da yenilebilen sıvı yiyeyecek, susam tohumlarının öğütülmesiyle elde edilir ve birçok farklı şekilde kullanılabilir. Tahinin üretimi, susam tohumlarının öğütülmesi, ezilmesi veya preslenmesi yoluyla gerçekleştirilir. Bu arada susam yağı da son derece faydalıdır. Bazı ülkelerin mutfaklarında geleneksel olarak sıvı yağ olarak kullanılır.

Tahin, besleyici bir gıdadır ve birçok sağlık yararına sahiptir. Hem tatlandırılmış hem de tatlandırılmamış çeşitleri bulunur. Tatlandırılmış tahin, genellikle bal, pekmez veya çikolata ile karıştırılır. Tatlandırılmamış tahin ise daha doğal bir seçenektir ve birçok farklı yemek yapımında kullanılabilir.

Tahin, birçok farklı ülkede yaygın olarak tüketilir ve Orta Doğu mutfağında özellikle yaygındır. Ayrıca, sağlıklı ve besleyici bir alternatif olarak popülerdir ve vegan veya vejetaryen diyetlerde de sıklıkla kullanılır.

Tahinin Faydaları Nelerdir?

Tahin'in tek ve ana kaynağı olan susam tohumları önce fırınlanarak, ardından preslenerek elde edilen bir gıdadır. Bölgelere göre değişebilen birçok farklı şekilde kullanılabilir. Tahin, sağlıklı yağlar, protein, lif ve çeşitli vitaminler ve mineraller içerir. İşte tahinin sağlığa faydalarından bazıları:

Kalp sağlığı: Tahin, kalp sağlığını destekleyen sağlıklı yağlar içerir. İçeriğindeki doymamış yağlar, kan kolesterol seviyelerini düşürür ve kan basıncını düzenler.

Bağışıklık sistemi: Tahin, çeşitli vitaminler ve mineraller içerir ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Ayrıca, antioksidanlar açısından da zengindir ve vücuttaki serbest radikallerle savaşır.

Kemik sağlığı: Tahin, kalsiyum açısından zengindir ve kemik sağlığına katkıda bulunur. Ayrıca, fosfor ve magnezyum gibi mineraller de içerir ve kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur.

Sindirim sağlığı: Tahin, lif bakımından zengindir ve sindirim sistemi sağlığına katkıda bulunur. Lif, sindirim sürecini düzenler ve kabızlığı önler.

Enerji verir: Tahin, sağlıklı yağlar, protein ve karbonhidratlar içerir ve enerji seviyelerini artırır. Ayrıca, B vitaminleri açısından da zengindir ve metabolizmayı düzenler.

Tahin ayrıca, yüksek miktarda protein, demir ve folik asit içerir ve vegan veya vejetaryen diyetlerde de sıklıkla kullanılır. Ancak, tahin yüksek kalorili bir gıdadır, bu nedenle tüketirken porsiyon kontrolü yapmak önemlidir.

Tahin hangi yaş grubuna faydalı

Tahin, sağlıklı bir gıda olması nedeniyle, genellikle her yaş grubuna faydalıdır. Ancak, çocukların tüketiminde bazı öneriler bulunmaktadır. Özellikle, 6 aydan küçük bebekler için tahin tüketimi önerilmez çünkü tahin, susam alerjisi olan bebeklerde alerjik reaksiyonlara neden olabilir.

Çocuklar için en sağlıklı mineral kaynağı

6 aydan büyük bebekler ve çocuklar için tahin, sağlıklı bir protein ve mineral kaynağı olabilir. Tahin, çocukların kemik gelişimine ve beyin fonksiyonlarına yardımcı olan kalsiyum ve demir gibi minerallerin yanı sıra, sağlıklı yağlar ve lifler içerir. Ayrıca, tahin, çocukların büyümesi ve gelişmesi için önemli olan protein de sağlar.

Yetişkinler için de tahin, sağlıklı bir protein, yağ ve lif kaynağıdır. Ayrıca, tahin, kalp sağlığı, sindirim sağlığı ve bağışıklık sistemi fonksiyonlarının desteklenmesine yardımcı olan birçok farklı vitamin ve mineral içerir.

Ancak, tahin yüksek kalorili bir gıdadır ve aşırı tüketildiğinde kilo alımına neden olabilir. Bu nedenle, tahin tüketiminde porsiyon kontrolü yapmak önemlidir. Ayrıca, susam alerjisi olan bireylerin tahin tüketiminden kaçınmaları gerekmektedir.


Tahin içinde neler var?

Tahin, susam tohumlarından yapılan bir gıdadır ve sağlıklı yağlar, proteinler ve bir dizi vitamin ve mineral içerir. Tahinin besin değerleri, üretim sürecine ve tatlandırılmış veya tatlandırılmamış olmasına göre değişebilir.

Tahin'in besin değerleri!

Tatlandırılmamış tahin genellikle sadece öğütülmüş susam tohumlarından oluşur ve birçok farklı besin içerir. 100 gram tatlandırılmamış tahin yaklaşık şu besin değerlerine sahiptir:

Kalori: 633 kcal

Potasyum: 406 mg

Yağ: 60.0 g

Kalsiyum: 426 mg

Protein: 17.0 g

Magnezyum: 351 mg

Karbonhidrat: 12.0 g

Lif: 9.0 g

Demir: 9.0 mg

Fosfor: 629 mg


Tatlandırılmış Ürünlerde besin değerleri farklı

Tatlandırılmış tahinler ise farklı tatlandırıcılar ve bileşenler eklenerek üretilir. Bal, pekmez veya çikolata ile tatlandırılmış tahinler, daha yüksek miktarda şeker ve kalori içerebilir. Ancak, bazı üreticiler daha az şekerli ve daha sağlıklı tatlandırılmış tahinler de üretmektedir.

Tahin, sağlıklı yağlar, proteinler, lifler ve bir dizi vitamin ve mineral içerdiği için birçok farklı sağlık yararı sağlayabilir. Ancak, tahin yüksek kalorili bir gıdadır ve porsiyon kontrolü yapmak önemlidir. Ayrıca, susam alerjisi olan bireylerin tahin tüketiminden kaçınmaları gerekmektedir.

Geleneksel Bozkır Tahini'ni Gelirpazar.com adresinden temin edebilirsiniz.

  • YORUMLAR
adlı kullanıcıya cevap x
İlginizi Çekebilir
Enerjiniz çabuk tükeniyorsa dikkat: Yorgun uyanmanın gerçek nedeni ortaya çıktı! Sorun uyku değil, eksik olan o vitamin
Enerjiniz çabuk tükeniyorsa dikkat: Yorgun uyanmanın gerçek nedeni ortaya çıktı! Sorun uyku değil, eksik olan o vitamin
Sofranızdaki gizli tehlike: Herkes seviyor ama... Tavuğun bu bölümünü asla tüketmeyin!
Sofranızdaki gizli tehlike: Herkes seviyor ama... Tavuğun bu bölümünü asla tüketmeyin!
Karaciğer yağlanması nedenleri, bitkisel destek önerileri
Karaciğer yağlanması nedenleri, bitkisel destek önerileri
Sessiz tehlike kapıda: Hiçbir belirti vermiyor! Bardak, çarşaf, kıyafet… Hepsi risk taşıyor
Sessiz tehlike kapıda: Hiçbir belirti vermiyor! Bardak, çarşaf, kıyafet… Hepsi risk taşıyor
Son Haberler
Fenerbahçe’den savunmaya gençlik aşısı: Yeni sol bek belli oldu! Archie Brown ile anlaşma tamam, İstanbul’a geliyor
Fenerbahçe’den savunmaya gençlik aşısı: Yeni sol bek belli oldu!...
Devletten büyük destek: Kira öder gibi ev! Dar gelirliye devlet desteğiyle 6.470 TL taksitle ev fırsatı
Devletten büyük destek: Kira öder gibi ev! Dar gelirliye devlet desteğiyle...
Galatasaray’dan dev kaleci bombası: Kaleye yıldız iniyor! 25 milyon euroluk dev transferde mutlu son
Galatasaray’dan dev kaleci bombası: Kaleye yıldız iniyor! 25 milyon...
Dikkat testine meydan oku: Gizli hata seni bekliyor! 5 saniyede fark edenler dahiler kulübünde
Dikkat testine meydan oku: Gizli hata seni bekliyor! 5 saniyede fark edenler...
Enerjiniz çabuk tükeniyorsa dikkat: Yorgun uyanmanın gerçek nedeni ortaya çıktı! Sorun uyku değil, eksik olan o vitamin
Enerjiniz çabuk tükeniyorsa dikkat: Yorgun uyanmanın gerçek nedeni...
14 Türk Firması Teknoloji İhracatı için İngiltere yolcusu
14 Türk Firması Teknoloji İhracatı için İngiltere yolcusu

Ana Sayfa
Gündem
Ekonomi
Politika
Teknoloji
Spor
Dünya
Sağlık
Magazin
Kitap
Turizm
Altın Kızların Mutfağı
Advertorial
CANLI MAÇ
BÖLGE
BİLİM-TEKNOLOJİ
KÜLTÜR - SANAT
İpucu
Kimdir?
Nedir?
Ramazan Haberleri
Genel
Ajans
SULAR NE ZAMAN GELECEK?
Otomobil
Eğitim
DIŞ HABERLER
GÜVENLİK
GENEL
Günün Haberleri
Arşiv
Hava Durumu
  • Dünya
  • Eğitim
  • Ekonomi
  • Genel
  • Gündem
  • Politika
  • Sağlık
  • Spor
  • Teknoloji
  • Günün Haberleri
  • Arşiv
  • Hava Durumu

  • Rss
  • Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri

Sitemizde bulunan yazı , video, fotoğraf ve haberlerin her hakkı saklıdır.
İzinsiz veya kaynak gösterilemeden kullanılamaz.