Türkiye'nin ve dünyanın ilk 'Akıllı Çay Demleme Otomatı' SwarTea IoT'nin AR-GE sürecinde ortaya çıkan veriler şaşırttı. Yılda kişi başına 3,5 kilogram ile en çok çay tüketen ülkeler sıralamasında birinci olan ülkemizde demlenen çayın yarısına yakını israf ediliyor.
SwarTea Kurucu Ortağı Özcan Yıldız, Türkiye'nin en çok tüketilen içeceği olan çayın geleneksel demleme yöntemi nedeniyle demlendikten en fazla bir saat sonra bayatlamaya başladığını, bu nedenle demlikte kalan çay ve suyun israf edildiğini belirtti. Mobil aplikasyonla uzaktan yönetilebilme gibi pek çok özelliğinin yanında patentli bir teknoloji olan asansörlü demlik sistemi sayesinde çayın lezzetini 6 saat taze tutabilen SwarTea IoT'nin AR-GE çalışmaları sırasında yapılan karşılaştırmalı çalışmalar şaşırtıcı veriler ortaya koydu.100 bardak çay içerken en az 40 bardağı çöpe döküyoruzSwarTea'nin yaptığı uygulamalı araştırma çalışmalarına göre, günde 100 bardak geleneksel yöntemlerle demlenmiş çay tüketen bir firma çay, su ve elektrik bedeli olarak aylık 675TL'lik bir değeri çöpe atıyor. Çöpe atılan çay, su ve enerji tüketimin yüzde 40'ını oluşturuyor. Bir başka değişle günde 100 bardak çay içilen bir işyerinde 40 bardak çay içilmeden israf edilmiş oluyor.Geleneksel demlik ve kazanlarda suyun içinde kalan çay 45 dakika sonra acılaşmaya ve bayatlamaya başlarken, lezzetini de kaybediyor, bu nedenle yeniden çay demleniyor. Bu süreç mesai saatleri içinde defalarca tekrar ediliyor.
