• Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri
Anasayfa
  • Gündem
  • Ekonomi
  • Politika
  • Teknoloji
  • Spor
  • Dünya
  • Sağlık
  • Magazin Kitap Turizm Altın Kızların Mutfağı Advertorial CANLI MAÇ BÖLGE BİLİM-TEKNOLOJİ KÜLTÜR - SANAT İpucu Kimdir? Nedir? Ramazan Haberleri Genel Ajans SULAR NE ZAMAN GELECEK? Otomobil Eğitim DIŞ HABERLER GÜVENLİK GENEL
  • Ara
  1. Haberler
  2. Altın Kızların Mutfağı
  3. En Sevilen Kış Tatlıları!
Altın Kızların Mutfağı
Yayınlanma: 28 Aralık 2021 - 14:08

En Sevilen Kış Tatlıları!

Kış ayrı güzel yaz ayrı güzel memleketimizde. Kışın mevsim meyvelerinin başında ayva, balkabağı, havuç, elma gelir. Hadi hep beraber bu ürünlerde şöyle lezzetli ve içimizi ısıtacak tatlılar yapalım.

2 dk okunma süresi
Yazdır
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
En Sevilen Kış Tatlıları!

En Sevilen Kış Tatlıları!

Pasta Şefi Didar Yanar konu hakkında bilgiler verdi.

Kış ayrı güzel yaz ayrı güzel memleketimizde. Kışın mevsim meyvelerinin başında ayva, balkabağı, havuç, elma gelir. Hadi hep beraber bu ürünlerde şöyle lezzetli ve içimizi ısıtacak tatlılar yapalım.

AYVA TATLISI

MALZEMELER

3 adet ayva

1 adet çubuk tarçın

10 adet tane karanfil

100 gr su

270 gr toz şeker

Ayvaların kararmaması için;

1 adet limon

1 litre su

YAPILIŞI

Derin bir tencereye suyu ve limonu koyun. Ayvaları soyup 2 ye bölün çekirdeklerini çıkartın. Çekirdekleri sakın atmayın kullanacağız. Soyduğunuz ayvaları hazırladığımız suda bekletin ki kararma yapmasın. Ayvaların iç kısımları yukarı gelecek şekilde tencereye dizin ve ayırdığımız çekirdekleri içlerine bırakın. Her birine karanfilleri dağıtın ve toz şekeri her birine denk gelecek şekilde paylaştırın. Suyu ekleyin ve kapağı kapalı kısık ateşte pişirin. Ayvalar rengini alınca ve yumuşayınca ocağın altını kapatın. Ayvaları soğutun bu yaklaşık 4 5 saat sürebilir. Kaymak ile birlikte servis edebilirsiniz.

BALKABAĞI

MALZEMELER

2 kg balkabağı

550 gr toz şeker bu şeker oranı aslında kabağınızın durumuna göre değişebilir.

YAPILIŞI

Kabağınızı soyun ince dilimler halinde kesiniz. Büyük ve yayvan bir tencereye aralarına şeker serperek yerleştiriniz. Ben genelde geceden bu işlemi yapıyorum sabaha pişiriyorum. Kabak su salacağı içim pişmesi daha iyi olacaktır. Bu yüzden de ekstra su koymanıza hiç gerek yok. Kısık ateşte kabaklarınız yumuşayana kadar pişirin. Soğuduktan sonra ister tahinle ister ceviz ile servis yapabilirsiniz.

HAVUÇ TOPLARI

MALZEMELER

1 kg rendelenmiş havuç

20 gr tereyağı

40 gr şeker

Yarım paket pötibör bisküvi

50 gr ceviz

5 gr toz tarçın

Hindistan cevizi tozu

YAPILIŞI

Rendelenmiş havuçları tavada soteleyelim. Tereyağı ve şekeri ilave ederek yaklaşık 15 dk pişirelim. Havuçlar suyunu çekmeli mutlaka. Bisküvinizi toz haline getirin ve ekleyin. Tarçın ve cevizi de ilave ederek 3 dk daha karıştırın ve ocaktan alın. Soğutun ve porsiyonlara ayırın. Yuvarladığınız havuçları Hindistan cevizine batırarak her tarafın kaplanmasını sağlayın. Hemen servis yapabileceğiniz bir ürün afiyetle yiyin.

ELMALI KURABİYE

MALZEMELER

300 gr un

250 gr tereyağı oda sıcaklığında

15 gr yoğurt

10 gr kabartma tozu

40 gr pudra şekeri

İç malzemesi;

3 elma orta boy rendelenmiş

5 gr toz tarçın

70 gr şeker

YAPILIŞI

Rendelenen elmaları tencereye şeker ve tarçın ile beraber koyun ve elmalar suyunu çekene kadar pişirin. Soğutun kenarda kalsın. Hamuru için tüm malzemeyi yoğurun ve yarım saat dinlendirin. Ele yapışmayacak bir hamur olmalı buna çok dikkat edin. Hamuru açın ve istediğiniz şekilde kesip içine elmaları doldurarak hamuru kapatın. Tepsiye yağlı kâğıt serin de önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20 dakika üzeri kızarana kadar pişirin. Soğuyunca üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz.

  • YORUMLAR
adlı kullanıcıya cevap x
İlginizi Çekebilir
Kahvaltıya efsane dokunuş: Ne soda ne kabartma tozu! En pratik çıtır börek tarifiyle tanışın
Kahvaltıya efsane dokunuş: Ne soda ne kabartma tozu! En pratik çıtır börek tarifiyle tanışın
15 dakikada lezzet mucizesi: Tencereyi açınca Toskana havası esiyor! Bu makarna tarifine herkes hayran kalacak
15 dakikada lezzet mucizesi: Tencereyi açınca Toskana havası esiyor! Bu makarna tarifine herkes hayran kalacak
Ne omlet ne tost: Kahvaltıya 1 lavaşla lezzetli bir başlangıç! Kahvaltı sofralarının yeni yıldızı doyurucu ve nefis tarif
Ne omlet ne tost: Kahvaltıya 1 lavaşla lezzetli bir başlangıç! Kahvaltı sofralarının yeni yıldızı doyurucu ve nefis tarif
Kıyır kıyır, ağızda eriyor: Mayısasız, uğraşsız, lezzet garantili! Dereotlu poğaça tarifinde ustalık detayı buymuş
Kıyır kıyır, ağızda eriyor: Mayısasız, uğraşsız, lezzet garantili! Dereotlu poğaça tarifinde ustalık detayı buymuş
Son Haberler
El değmemiş güzelliğiyle büyülüyor: Haritalarda bile gizli kalmış! Doğu’nun parlayan yıldızı Diyadin’de her mevsim başka bir güzellik
El değmemiş güzelliğiyle büyülüyor: Haritalarda bile gizli kalmış!...
Emeklilere nefes aldıracak destek: Maaşına ek 7700 TL hesaplara yatıyor
Emeklilere nefes aldıracak destek: Maaşına ek 7700 TL hesaplara yatıyor
Araç sahiplerine kötü sürpriz: Trafikte yeni dönem resmen başladı! Cezası 140 bin TL’ye kadar çıkıyor
Araç sahiplerine kötü sürpriz: Trafikte yeni dönem resmen başladı!...
Turkuazın en saf hali burada: Ne Seferihisar ne Çeşme! Suyu cam gibi, havası huzur yüklü burası Türkiye’nin Maldivleri olabilir
Turkuazın en saf hali burada: Ne Seferihisar ne Çeşme! Suyu cam gibi,...
Batman’da Sulama Kanalında Acı Son: 20 Yaşındaki Mehmet Şirin Belgi Hayatını Kaybetti
Batman’da Sulama Kanalında Acı Son: 20 Yaşındaki Mehmet Şirin Belgi...
Doğa-Orman Hizmet Ödülü, Akseki Platformu'na verildi
Doğa-Orman Hizmet Ödülü, Akseki Platformu'na verildi

Ana Sayfa
Gündem
Ekonomi
Politika
Teknoloji
Spor
Dünya
Sağlık
Magazin
Kitap
Turizm
Altın Kızların Mutfağı
Advertorial
CANLI MAÇ
BÖLGE
BİLİM-TEKNOLOJİ
KÜLTÜR - SANAT
İpucu
Kimdir?
Nedir?
Ramazan Haberleri
Genel
Ajans
SULAR NE ZAMAN GELECEK?
Otomobil
Eğitim
DIŞ HABERLER
GÜVENLİK
GENEL
Günün Haberleri
Arşiv
Hava Durumu
  • Dünya
  • Eğitim
  • Ekonomi
  • Genel
  • Gündem
  • Politika
  • Sağlık
  • Spor
  • Teknoloji
  • Günün Haberleri
  • Arşiv
  • Hava Durumu

  • Rss
  • Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri

Sitemizde bulunan yazı , video, fotoğraf ve haberlerin her hakkı saklıdır.
İzinsiz veya kaynak gösterilemeden kullanılamaz.