Çıtır çıtır börek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı! Çok basit malzemelerle harika bir lezzet! Tüm detaylara haberimizden ulaşabilirsiniz. 
Aynı zamanda tarifin içine biraz sirke eklerseniz dış tarafı kıtır kıtır olur. Mutlaka her yufkanın arasına da sos sürmeyi ve kuru bırakmamayı unutmayın.
Patatesli çıtır çıtır böreği yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şu şekilde; üç tane hazır yufka, bir çay bardağı yoğurt, yarım çay bardağı sıvı yağ, bir tane yumurta, bir yemek kaşığı sirke. İçi için beyaz peynir, kaşar, patates, ıspanak gibi malzemeler. Üstü için susam ya da çörek otu. İlk olarak yoğurt, sıvı yağ, yumurta, sirke uygun bir kap içinde iyice çırpılır. Yufkalar tek tek açılarak hazırlanan sos yufkanın üstüne sürülür.
Bütün yufkalar soslandıktan sonra iç harç koyularak rulo şeklinde sarılır. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hazırlanan börekler serilir. Üstüne yumurta sarısı sürülür ve isteğe bağlı susam ya da çörek otu serpilir. Önceden ısıtılan 180-190 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirilir. Fırından çıktıktan sonra birkaç dakika dinlendirilir ve servis yapılır. Afiyet olsun!
ÇITIR BÖREK TARİFİ
Kahvaltı sofralarınızda ya da misafirlerinize çayın yanında çıtır çıtır börek yapmak istiyorsanız bu tarifi mutlaka denemelisiniz! Hamur açmanıza gerek olmadan pişirilen bu böreğin çıtır çıtır olmasının en önemli püf noktası ise soda değil yoğurt! Yoğurt böreğin içinin yumuşak olmasını sağlarken dışının da çıtır çıtır olmasını sağlıyor. Aynı zamanda tarifin içine biraz sirke eklerseniz dış tarafı kıtır kıtır olur. Mutlaka her yufkanın arasına da sos sürmeyi ve kuru bırakmamayı unutmayın.
Patatesli çıtır çıtır böreği yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şu şekilde; üç tane hazır yufka, bir çay bardağı yoğurt, yarım çay bardağı sıvı yağ, bir tane yumurta, bir yemek kaşığı sirke. İçi için beyaz peynir, kaşar, patates, ıspanak gibi malzemeler. Üstü için susam ya da çörek otu. İlk olarak yoğurt, sıvı yağ, yumurta, sirke uygun bir kap içinde iyice çırpılır. Yufkalar tek tek açılarak hazırlanan sos yufkanın üstüne sürülür.
Bütün yufkalar soslandıktan sonra iç harç koyularak rulo şeklinde sarılır. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hazırlanan börekler serilir. Üstüne yumurta sarısı sürülür ve isteğe bağlı susam ya da çörek otu serpilir. Önceden ısıtılan 180-190 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirilir. Fırından çıktıktan sonra birkaç dakika dinlendirilir ve servis yapılır. Afiyet olsun!
