Japonya’nın Shizuoka bölgesinde titizlikle yetiştirilen 'Crown Melon', diğer adıyla taç kavun, dünya çapında en İhtişamlı meyveler arasında bulunmaktadır. Sıradan kavunlar ile eş değerde tutulmaması gereken özel meyve, ABD'de bile yoğun bir talep görmektedir. Ayrıca New York'ta her biri 130 dolara (yaklaşık 5. 200 TL) satılmaktadır. Bu fiyatın indirimli olduğu belirtilirken normal fiyatı 160 dolar olup, bu da yaklaşık 6. 200 TL’ye denk gelmektedir. Gram altını geride bıraktığı görülen bu kavunun öyküsü gerçekten de hayret verici bir durum ortaya koyuyor.
Crown Melon, Japonya’da Shizuoka bölgesindeki belirli tarım işletmelerinde yetiştirilen özel bir kavun çeşididir. Meyve sektöründe "kraliyet sınıfı" şeklinde adlandırılmaktadır. Büyük, düzgün şekilli ve açık yeşil renge sahip olan bu kavunlar, oldukça şık siyah kutuların iöçinde altın yaldızlı yazılarla sergilenmektedir. Her birisi yaklaşık olarak 1. 5 kilogram gelmektedir. Özel cam vitrinlerde sergilenmekte ve neredeyse bir mücevher gibi muhafaza edilmektedir. 
Üretim süreci sırasında sıcaklığı, nemi ve sulama seviyeleri dijital sistemler aracılığıyla hassas bir şekilde izlenmekte ve kontrol edilmektedir. Kavunun hasatı yapıldıktan sonra satış işleminden önce dikkatli testlerden geçirilmektedir. Görünümden şeker oranına, tadın olgunluğuna kadar her bir ayrıntı dikkatlice incelenmektedir. Sadece en yüksek puanı elde eden kavunlar "Crown" yani taç ödülünü kazanabilmektedir.
Amerika Birleşik Devletleri'nin önemli Asya ürünleri süpermarket zincirlerinden birisi olan HMart'ta satılan Crown Melon'lar, kısa bir süre içinde büyük bir ilgi topladı. Tanesi 130 dolardan satılan bu meyveler, pek çok vatandaşın alışveriş listesine eklendi. HMart'ta kavunlar üzerinde araştırmalar yapan Dr. Loulia Gourari, yaptığı konuşmasında "Bu fiyata meyve satın almak cesur bir karar. Fakat her şeye sahip olan birine sunulabilecek en değerli hediyelerden biri” şeklinde ifade ediyor.
KRALİYET KATEGORİSİ MEYVE: CROWN MELON NE DEMEKTİR?
TEK BİR AĞAÇTA YALNIZCA TEK MEYVE
Bu kavunun bu kadar yüksek bir fiyata sahip olmasının başlıca nedeni, üretim sürecinde gösterilen dikkattir. Her Crown Melon, sadece bir ağaç üzerinde tek başına yetişmektedir. Bütün ağacın suyu, mineralleri, besin değerleri yalnızca o tek kavuna iletiliyor. Bu yöntemle meyve, en yüksek lezzet, doku ve tadı seviyesine ulaşmaktadır. Üretim süreci sırasında sıcaklığı, nemi ve sulama seviyeleri dijital sistemler aracılığıyla hassas bir şekilde izlenmekte ve kontrol edilmektedir. Kavunun hasatı yapıldıktan sonra satış işleminden önce dikkatli testlerden geçirilmektedir. Görünümden şeker oranına, tadın olgunluğuna kadar her bir ayrıntı dikkatlice incelenmektedir. Sadece en yüksek puanı elde eden kavunlar "Crown" yani taç ödülünü kazanabilmektedir.
