AYDINCIK (Yozgat), () - YOZGAT'ın Aydıncık İlçesi'nde yetişen, değişik aroması ve tadıyla az bilinen mini yapılı kavun türünün yöreye özgü tescilinin yapılabilmesi amacıyla çalışma başlatıldı.
Aydıncık Belediye Başkanı Ahmet Koçak, 'Bağrı Bütün' ismi verilen kavunun farklı bir kokusu ve tadının bulunduğunu, bu türün her bölgede yetişmediğini belirtti. İçerisindeki çekirdeğinin birbirine yapışık ve iri bir kaz yumurtası büyüklüğünde bir arada bulunması nedeniyle 'Bağrı Bütün' olarak adlandırıldığına vurgu yapan Koçak, ürünün ataları tarafından yaygın olarak bölgede ekilmesine karşın, son yıllarda üretiminin yok denecek noktaya geldiğini söyledi. Koçak, geçen yıl Kaymakamlık öncülüğünde Gıda, Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürlüğü tarafından ilçe merkezi Pamukluk bölgesinde hazırlanan bir dekar alanda ekimi yapılan kavunun bu yıl 10 dönümlük alanda ekilip, hasadının yapıldığını anlattı.
Başkan Koçak, Bozok Üniversitesi Tarım ve Doğa Bilimleri Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Aysen Koç, Yrd. Doç. Dr. Gülden Balcı, Arş. Görevlisi Cüneyt Civelek tarafından yakından takip edilen kavundan numuneler alınarak, gerekli analizleri yapılmak üzere laboratuarlara gönderildiğini ifade etti. Koçak, "Analiz sonuçları da ortaya çıkartıldıktan sonra Türkiye Patent Enstitüsüne patent başvurusu yaparak, Bağrı Bütün Kavununu Aydıncık İlçemize özgü bir tarım ürünü olarak tescillendireceğiz" dedi.
Başkan Ahmet Koçak, 'Bağrı Bütün' kavununun bölgenin toprak yapısıyla birlikte iklim ve sulama imkanlarına bağlı olarak yöresel bir ürün olduğunu da belirtti.
FOTOĞRAFLI
Aydıncık Belediye Başkanı Ahmet Koçak, 'Bağrı Bütün' ismi verilen kavunun farklı bir kokusu ve tadının bulunduğunu, bu türün her bölgede yetişmediğini belirtti. İçerisindeki çekirdeğinin birbirine yapışık ve iri bir kaz yumurtası büyüklüğünde bir arada bulunması nedeniyle 'Bağrı Bütün' olarak adlandırıldığına vurgu yapan Koçak, ürünün ataları tarafından yaygın olarak bölgede ekilmesine karşın, son yıllarda üretiminin yok denecek noktaya geldiğini söyledi. Koçak, geçen yıl Kaymakamlık öncülüğünde Gıda, Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürlüğü tarafından ilçe merkezi Pamukluk bölgesinde hazırlanan bir dekar alanda ekimi yapılan kavunun bu yıl 10 dönümlük alanda ekilip, hasadının yapıldığını anlattı.
Başkan Koçak, Bozok Üniversitesi Tarım ve Doğa Bilimleri Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Aysen Koç, Yrd. Doç. Dr. Gülden Balcı, Arş. Görevlisi Cüneyt Civelek tarafından yakından takip edilen kavundan numuneler alınarak, gerekli analizleri yapılmak üzere laboratuarlara gönderildiğini ifade etti. Koçak, "Analiz sonuçları da ortaya çıkartıldıktan sonra Türkiye Patent Enstitüsüne patent başvurusu yaparak, Bağrı Bütün Kavununu Aydıncık İlçemize özgü bir tarım ürünü olarak tescillendireceğiz" dedi.
Başkan Ahmet Koçak, 'Bağrı Bütün' kavununun bölgenin toprak yapısıyla birlikte iklim ve sulama imkanlarına bağlı olarak yöresel bir ürün olduğunu da belirtti.
FOTOĞRAFLI
