Mustafa SARIİPEK/MARMARİS (Muğla),() - MUĞLA'nın Marmaris İlçesi Osmaniye Mahallesi'nde Marmaris Ticaret Odası tarafından yapımı gerçekleştirilen Bal Evi'nde ilk kez Gastronomi ve Kültür Şenliği düzenlendi.
Marmaris Ticaret Odası'nın desteğiyle 2012 yılında Osmaniye'de kurulan Marmaris Bal Evi'nde düzenlenen 1'inci Gastronomi ve Kültür Şenliği'ne Muğla Vali Yardımcısı Kamil Köten, CHP Muğla Milletvekili Nurettin Demir, eski Turizm Bakanı Bahattin Yücel, CHP'li Muğla Belediye Başkanı Osman Gürün, CHP'li Marmaris Belediye Başkanı Ali Acar, turizm acente temsilcileri, oda başkanları ile çok sayıda yerli ve yabancı tur rehberleri katıldı.
Şıra ikramıyla başlayan şenlik, efe oyunu, folklor ekibinin zeybek oyunları, Türk Halk Müziği ve Türk Sanat Müziği konserleriyle devam etti. Bal Evi'nin bahçesine kurulan otağda, yöreye ait ev eşyaları ve kıyafetleri sergilendi. Organik tatların yer aldığı stantlar kuruldu, köy düğünleri ve kına geceleri canlandırıldı. Davetlilere keşkek, sura, taze yaprak sarması, yoğurtlama, çingen pilavı, piyaz, ot kavurma, Marmaris yedi baharlısı, parmak tatlısı, zerde, Marmaris kurabiyesi ve kıyamın sunulduğu gecenin sonu ise Hıdrellez ateşinden atlamayla son buldu.
Marmaris tarihi, kültürü, değer ve lezzetlerinin yer aldığı Türkçe, İngilizce ve Rusça kitapçıklar katılımcılara dağıtıldı.
MARMARİS MARKA LOKUM
Marmaris'i kültürel değerler, günlük yaşantı ve etnoğrafik özellikleriyle tanıtmayı istediklerini söyleyen Marmaris Ticaret Odası Başkanı Mehmet Baysal, "Artık dünyada turizm yarışı ülkeler arasında değil, şehirler arasında. Turizm trendleri ise 'farklıyı deneyimlemek' yönünde gelişiyor. Köylerimizde yetişen, keçiboynuzu, badem ve fıstığı Marmaris çam balı ile karıştırıp marka lokumlar üretiyoruz. Kültür ve tarih turizmi için Amos Antik Kentinin çevre temizliği ve düzenlemesi yapılarak anıt eser olarak tescil ettirdik. Temmuz ayında Selçuk Üniversitesi ile kazı çalışmaları yapılması için görüşmelerimiz tamamlandı. Finans kaynağını bulmaya çalışıyoruz" diye konuştu. Baysal dünyadaki çam balının yüzde 33'ü Türkiye'de, yüzde 90'ının Marmaris'te üretildiğini de söyledi.
Marmaris Kaymakamı Celalettin Yüksel şenliğin geleneksel hale gelmesi gerektiğini söyleyerek "Marmaris'te lezzet turizmi de olmalı. Gelen turiste yöresel lezzetlerimizi tanıtmalı ve tattırmalıyız" dedi.
FOTOĞRAF
Marmaris Ticaret Odası'nın desteğiyle 2012 yılında Osmaniye'de kurulan Marmaris Bal Evi'nde düzenlenen 1'inci Gastronomi ve Kültür Şenliği'ne Muğla Vali Yardımcısı Kamil Köten, CHP Muğla Milletvekili Nurettin Demir, eski Turizm Bakanı Bahattin Yücel, CHP'li Muğla Belediye Başkanı Osman Gürün, CHP'li Marmaris Belediye Başkanı Ali Acar, turizm acente temsilcileri, oda başkanları ile çok sayıda yerli ve yabancı tur rehberleri katıldı.
Şıra ikramıyla başlayan şenlik, efe oyunu, folklor ekibinin zeybek oyunları, Türk Halk Müziği ve Türk Sanat Müziği konserleriyle devam etti. Bal Evi'nin bahçesine kurulan otağda, yöreye ait ev eşyaları ve kıyafetleri sergilendi. Organik tatların yer aldığı stantlar kuruldu, köy düğünleri ve kına geceleri canlandırıldı. Davetlilere keşkek, sura, taze yaprak sarması, yoğurtlama, çingen pilavı, piyaz, ot kavurma, Marmaris yedi baharlısı, parmak tatlısı, zerde, Marmaris kurabiyesi ve kıyamın sunulduğu gecenin sonu ise Hıdrellez ateşinden atlamayla son buldu.
Marmaris tarihi, kültürü, değer ve lezzetlerinin yer aldığı Türkçe, İngilizce ve Rusça kitapçıklar katılımcılara dağıtıldı.
MARMARİS MARKA LOKUM
Marmaris'i kültürel değerler, günlük yaşantı ve etnoğrafik özellikleriyle tanıtmayı istediklerini söyleyen Marmaris Ticaret Odası Başkanı Mehmet Baysal, "Artık dünyada turizm yarışı ülkeler arasında değil, şehirler arasında. Turizm trendleri ise 'farklıyı deneyimlemek' yönünde gelişiyor. Köylerimizde yetişen, keçiboynuzu, badem ve fıstığı Marmaris çam balı ile karıştırıp marka lokumlar üretiyoruz. Kültür ve tarih turizmi için Amos Antik Kentinin çevre temizliği ve düzenlemesi yapılarak anıt eser olarak tescil ettirdik. Temmuz ayında Selçuk Üniversitesi ile kazı çalışmaları yapılması için görüşmelerimiz tamamlandı. Finans kaynağını bulmaya çalışıyoruz" diye konuştu. Baysal dünyadaki çam balının yüzde 33'ü Türkiye'de, yüzde 90'ının Marmaris'te üretildiğini de söyledi.
Marmaris Kaymakamı Celalettin Yüksel şenliğin geleneksel hale gelmesi gerektiğini söyleyerek "Marmaris'te lezzet turizmi de olmalı. Gelen turiste yöresel lezzetlerimizi tanıtmalı ve tattırmalıyız" dedi.
FOTOĞRAF
