Tavuk dönerdeki hileler Canan Karatay'ı çileden çıkardı
Beyaz et sektöründe başvurulan hileler vatandaşın sağlığını hiçe sayarken, bu konuda verdiği mücadele ile tanınan Prof. Dr. Canan Karatay'ı da isyan ettirdi. Dönerde çeşitli hilelerin olduğunu belirten İç Hastalıkları ve Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, 'Başından beri tavuk dönere karşıyım. Tavuk döner olan büfelerin önünden geçerken bile midem bulanıyor. Tavuk, zaten tavuk değil. Bildiğiniz bir yerden pahalı da olsa istediğiniz kadar döner yiyebilirsiniz' dedi.Dönerle ilgili iddiaları değerlendiren Prof. Dr. Canan Karatay, 'Ucuz etin yahnisi olmaz. Onun için eğer bir şey ucuzsa mutlaka içerisinde katkı maddesi vardır. Dönerde ve hazır köftelerde soya ve katı yağlar çok fazla kullanılıyor' diye konuştu.Yemek kültürümüzde önemli bir yere sahip olan et döner kimi yerlerde 100 gramı 8 ile 10 lira arasında satılıyor. Ucuza satılan et dönerlerde yağ hilesi olduğunu iddia edildi.