Bu salamura yöntemiyle yapraklarınızı hiç çürümeden saklayabilirsiniz! Tüm detaylara haberimizden ulaşabilirsiniz. 
Bu şekilde yapraklar temizlendikten sonra temiz bir bez üstünde fazla suyunun akması beklenir. Doğru şekilde salamura yapmak için uygun ölçüleri kullanmak çok önemlidir. Üç litre suya iki su bardağı kaya tuzu eklenerek tuz tamamen eriyene kadar karıştırılır. Kaynama noktasına ulaşana kadar ısıtılan su kaynadıktan sonra 5 dakika daha kaynatılır.
Daha önceden temizlenen yapraklar iki litrelik kavanozlara yerleştirilir ve iyice bastırılır. Kavanoz alt kısmına ilk olarak sıcak tuzlu su koyulur. Daha sonra tekrar yaprak koyulur ve tekrar sıcak su dökülür. Bu şekilde bütün yaprak ve su bitene kadar işlem tekrarlanır.
Salamura yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta suyun kaynar olmasıdır. soğuk veya ılık su kullanılırsa salamura bozulabilir. Kavanozları doldurduktan sonra hava almayacak şekilde kapatmaya da özen göstermeniz gerekir. İşlem bittikten sonra kavanozlarınızı serin ve karanlık bir yerde saklayabilirsiniz. Bu şekilde yapraklarınızı iki sene taze şekilde saklayabilirsiniz!
SALAMURA YAPMANIN İPUÇLARI
Özellikle yaz mevsiminde dolabınızda yaprak saklamak istiyorsanız bu yöntemleri mutlaka uygulamalısınız! Salamura yapmadan önce bütün yaprakları dikkatli şekilde yıkamanız gerekiyor. İlk olarak yapraklar uygun bir kabın içinde önlü arkalı yıkanır ve su en az 3-4 kere değiştirilir. Bu şekilde yapraklar temizlendikten sonra temiz bir bez üstünde fazla suyunun akması beklenir. Doğru şekilde salamura yapmak için uygun ölçüleri kullanmak çok önemlidir. Üç litre suya iki su bardağı kaya tuzu eklenerek tuz tamamen eriyene kadar karıştırılır. Kaynama noktasına ulaşana kadar ısıtılan su kaynadıktan sonra 5 dakika daha kaynatılır.
Daha önceden temizlenen yapraklar iki litrelik kavanozlara yerleştirilir ve iyice bastırılır. Kavanoz alt kısmına ilk olarak sıcak tuzlu su koyulur. Daha sonra tekrar yaprak koyulur ve tekrar sıcak su dökülür. Bu şekilde bütün yaprak ve su bitene kadar işlem tekrarlanır.
Salamura yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta suyun kaynar olmasıdır. soğuk veya ılık su kullanılırsa salamura bozulabilir. Kavanozları doldurduktan sonra hava almayacak şekilde kapatmaya da özen göstermeniz gerekir. İşlem bittikten sonra kavanozlarınızı serin ve karanlık bir yerde saklayabilirsiniz. Bu şekilde yapraklarınızı iki sene taze şekilde saklayabilirsiniz!
