Kamil ATALAY / MANAVGAT(Antalya), () - BEYAZ Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği (BESD-BİR) Başkanı Sait Koca, tavuk ve kanatlı sektörünün son dönemde bilimsel olmayan tartışmalarla baltalanmaya çalışıldığını öne sürdü. Koca, "Gerçeği yansıtmayan bilgilerle reyting yapmaya çalışan bazı kişiler, toplumun sağlıklı beslenmesini engellerken, ülke ekonomisini de baltalıyor" dedi.
BESD-BİR tarafından 2 yılda bir düzenlenen Uluslararası Beyaz Et Kongresi'nin 3'üncüsü, Antalya'nın Manavgat İlçesi'ndeki Starlight Convention Center'da başladı. Kongreye, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Hayvancılık Genel Müdür Yardımcısı İbrahim Özcan, TBMM Tarım ve Köy İşleri Komisyonu Başkanı İbrahim Yiğit, BESD-BİR Başkanı Sait Koca, yerli ve yabancı bilim adamlarıyla sektör paydaşları katıldı.
'KANATLI ÜRETİMİ 1.9 MİLYON TON'
BESD-BİR Başkanı Sait Koca, sektörün sadece Türkiye'de değil, dünyada da büyüdüğünü vurgularken, Türkiye'nin 2014 yılı büyümesinin yüzde 2.9, beyaz et sektörünün 2014 yılı büyümesinin ise yüzde 8.8 olduğuna dikkati çekti. 2000 yılında 662 bin ton olan Türkiye tavuk eti üretiminin yüzde 193 artışla 2014 sonunda 1 milyon 942 bin tona ulaştığını kaydeden Koca, dünyada ise 2000 yılında 58.5 milyon ton olan tavuk eti üretiminin, yüzde 62 artışla 2014 yılında 95.3 milyon tona ulaştığını aktardı.
'ÜLKE EKONOMİSİ İÇİN VAZGEÇİLMEZ'
Dünyada hızla artan nüfusun dengeli beslenmesi ve hayvansal protein ihtiyacının karşılanması için bu artışın önümüzdeki yıllarda da devam edeceğini anlatan Koca, Türkiye'de 15 bin adet kayıtlı kümesle üretim yapılan sektörün 2014 yılı itibariyle yıllık cirosunun 5 milyar dolar olduğunu belirtti. Sektörde 600 bin kişinin istihdam edildiğini, yan sektörlerle birlikte 2.4 milyon kişinin sektörden geçimini sağladığını söyleyen Sait Koca, çok değerli protein kaynağı olan tavuğun ve ülke ekonomisi için vazgeçilmez önemde olan kanatlı sektörünün son dönemlerde bilimsel olmayan tartışmalarla baltalanmaya çalışıldığını savundu.
'KAFALAR KARIŞTI'
Gerçeği yansıtmayan bilgilerle reyting yapmaya çalışan bazı kişilerin verdiği yanlış, gerçek dışı bilgilerin tüketicileri yanılttığını savunan Sait Koca sözlerini şöyle sürdürdü:
"Her türlü besinde olduğu gibi tavuk eti konusunda da kafalar karıştı. Bugün yediğimizi yarın yemiyoruz. İnsanları en değerli ve ucuz protein kaynağından bilimsel olmayan görüşlerle uzaklaştırmak yanlış ve tehlikelidir. Bu, toplumun sağlıklı beslenmesini engellerken ülke ekonomisini de baltalıyor. Dünyada 2030 yılında en fazla kümes hayvanları eti üretimi artacak. 143.3 milyon ton olması bekleniyor. Türkiye, dünyada tavuk eti üretiminde 10'uncu sırada. Bunun daha yukarılara çıkması ve kilo başına Türk insanının daha fazla tavuk tüketmesi gerekiyor. Avrupa'nın çok altındayız."
'AB İLE REKABET EDEN BİRKAÇ SEKTÖRDEN BİRİ'
Kanatlı sektörünün AB ile rekabet eden birkaç sektörden biri olduğunu anlatan TBMM Tarım ve Köy İşleri Komisyonu Başkanı İbrahim Yiğit, "Sektör hayal kırıklığına uğramasın, sorunların çözümü için konuşacağız. Tek başına olursan damla, birlikte olursan ırmak olursun. Biz sektörle birlikte ırmak olup coşacağız" dedi.
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Hayvancılık Genel Müdür Yardımcısı İbrahim Özcan da, Türkiye'de yumurtacılık dahil 18 bin kümesle üretim yapıldığını, 186 ülkeye bin 730 çeşit tarımsal ürün ihraç edildiğini belirterek, 2023 hedefini 40 milyar dolar ihracat olarak açıkladı.
3 gün sürecek kongrede çeşitli oturumlarda beyaz et üretimi ve yaşanan sorunlar ele alınacak.FOTOĞRAFLI
BESD-BİR tarafından 2 yılda bir düzenlenen Uluslararası Beyaz Et Kongresi'nin 3'üncüsü, Antalya'nın Manavgat İlçesi'ndeki Starlight Convention Center'da başladı. Kongreye, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Hayvancılık Genel Müdür Yardımcısı İbrahim Özcan, TBMM Tarım ve Köy İşleri Komisyonu Başkanı İbrahim Yiğit, BESD-BİR Başkanı Sait Koca, yerli ve yabancı bilim adamlarıyla sektör paydaşları katıldı.
'KANATLI ÜRETİMİ 1.9 MİLYON TON'
BESD-BİR Başkanı Sait Koca, sektörün sadece Türkiye'de değil, dünyada da büyüdüğünü vurgularken, Türkiye'nin 2014 yılı büyümesinin yüzde 2.9, beyaz et sektörünün 2014 yılı büyümesinin ise yüzde 8.8 olduğuna dikkati çekti. 2000 yılında 662 bin ton olan Türkiye tavuk eti üretiminin yüzde 193 artışla 2014 sonunda 1 milyon 942 bin tona ulaştığını kaydeden Koca, dünyada ise 2000 yılında 58.5 milyon ton olan tavuk eti üretiminin, yüzde 62 artışla 2014 yılında 95.3 milyon tona ulaştığını aktardı.
'ÜLKE EKONOMİSİ İÇİN VAZGEÇİLMEZ'
Dünyada hızla artan nüfusun dengeli beslenmesi ve hayvansal protein ihtiyacının karşılanması için bu artışın önümüzdeki yıllarda da devam edeceğini anlatan Koca, Türkiye'de 15 bin adet kayıtlı kümesle üretim yapılan sektörün 2014 yılı itibariyle yıllık cirosunun 5 milyar dolar olduğunu belirtti. Sektörde 600 bin kişinin istihdam edildiğini, yan sektörlerle birlikte 2.4 milyon kişinin sektörden geçimini sağladığını söyleyen Sait Koca, çok değerli protein kaynağı olan tavuğun ve ülke ekonomisi için vazgeçilmez önemde olan kanatlı sektörünün son dönemlerde bilimsel olmayan tartışmalarla baltalanmaya çalışıldığını savundu.
'KAFALAR KARIŞTI'
Gerçeği yansıtmayan bilgilerle reyting yapmaya çalışan bazı kişilerin verdiği yanlış, gerçek dışı bilgilerin tüketicileri yanılttığını savunan Sait Koca sözlerini şöyle sürdürdü:
"Her türlü besinde olduğu gibi tavuk eti konusunda da kafalar karıştı. Bugün yediğimizi yarın yemiyoruz. İnsanları en değerli ve ucuz protein kaynağından bilimsel olmayan görüşlerle uzaklaştırmak yanlış ve tehlikelidir. Bu, toplumun sağlıklı beslenmesini engellerken ülke ekonomisini de baltalıyor. Dünyada 2030 yılında en fazla kümes hayvanları eti üretimi artacak. 143.3 milyon ton olması bekleniyor. Türkiye, dünyada tavuk eti üretiminde 10'uncu sırada. Bunun daha yukarılara çıkması ve kilo başına Türk insanının daha fazla tavuk tüketmesi gerekiyor. Avrupa'nın çok altındayız."
'AB İLE REKABET EDEN BİRKAÇ SEKTÖRDEN BİRİ'
Kanatlı sektörünün AB ile rekabet eden birkaç sektörden biri olduğunu anlatan TBMM Tarım ve Köy İşleri Komisyonu Başkanı İbrahim Yiğit, "Sektör hayal kırıklığına uğramasın, sorunların çözümü için konuşacağız. Tek başına olursan damla, birlikte olursan ırmak olursun. Biz sektörle birlikte ırmak olup coşacağız" dedi.
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Hayvancılık Genel Müdür Yardımcısı İbrahim Özcan da, Türkiye'de yumurtacılık dahil 18 bin kümesle üretim yapıldığını, 186 ülkeye bin 730 çeşit tarımsal ürün ihraç edildiğini belirterek, 2023 hedefini 40 milyar dolar ihracat olarak açıkladı.
3 gün sürecek kongrede çeşitli oturumlarda beyaz et üretimi ve yaşanan sorunlar ele alınacak.FOTOĞRAFLI
