Eğer yediklerinizden şifa almak istiyorsanız uzman önerilerini mutlaka dikkate alın! Tüm detaylara haberimizden ulaşabilirsiniz. 
B grubu vitaminleri, potasyumu ve antioksidanı bol miktarda bulunduran mantar ile ilgili yüksek besin değeri olduğunu söyleyen uzman isim, bağışıklık sistemini güçlendirdiğini, mantar üretiminin son yıllarda çeşitlendiğini, kültür mantarı tüketiminde kalori içeriğinin düşük olmasına rağmen besin değerinin yüksek olduğunu belirtti.
Kuşçu konu ile ilgili şunları söyledi; 'Selenyum ve beta glukan içeriği sebebiyle mantar bağışıklık sistemine iyi geliyor. Bu sebeple gelişme çağında olan çocukların ve gençlerin tüketmesi gerekiyor. Protein içeriği de yüksek olduğu için vejetaryen kişiler de rahatlıkla tüketebiliyor. Mantardan biraz uzak durabiliyoruz çünkü pek alışık olduğumuz bir besin değil. Mantar tüketmek için alternatif tarifler deneyebilir, uzman kişilerin önerilerini dinleyebilirsiniz. Mantar ile ilgili eğitim kampanyaları da düzenlenebilir. Mantar faydasının daha fazla anlatılması gerekiyor.'
UZMANLARIN ÖNERİSİ ŞİFALI GIDA
Uzmanlar son dönemlerde mantarın faydaları ile ilgili sık sık açıklamalar yapıyor. Etlik Şehir Hastanesi Uzman Diyetisyen Yasemin Kuşçu mantarın faydaları ile ilgili önemli açıklamalar yaptı. B grubu vitaminleri, potasyumu ve antioksidanı bol miktarda bulunduran mantar ile ilgili yüksek besin değeri olduğunu söyleyen uzman isim, bağışıklık sistemini güçlendirdiğini, mantar üretiminin son yıllarda çeşitlendiğini, kültür mantarı tüketiminde kalori içeriğinin düşük olmasına rağmen besin değerinin yüksek olduğunu belirtti.
Kuşçu konu ile ilgili şunları söyledi; 'Selenyum ve beta glukan içeriği sebebiyle mantar bağışıklık sistemine iyi geliyor. Bu sebeple gelişme çağında olan çocukların ve gençlerin tüketmesi gerekiyor. Protein içeriği de yüksek olduğu için vejetaryen kişiler de rahatlıkla tüketebiliyor. Mantardan biraz uzak durabiliyoruz çünkü pek alışık olduğumuz bir besin değil. Mantar tüketmek için alternatif tarifler deneyebilir, uzman kişilerin önerilerini dinleyebilirsiniz. Mantar ile ilgili eğitim kampanyaları da düzenlenebilir. Mantar faydasının daha fazla anlatılması gerekiyor.'
