Hem pratik hem lezzetli: Ağzınızın suyunu akıtacak sulu menemen tarifi

Bu tarifi denedikten sonra bir daha farklı bir menemen yemek istemeyeceksiniz! Tüm detaylara haberimizden ulaşabilirsiniz.,

LEZZETLİ MENEMEN TARİFİ

Kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden olan menemenin yapılışı da çok basit! Bu püf noktalarıyla menemen yaparsanız bir daha bu lezzetten vazgeçemeyeceksiniz! 2-3 kişilik menemeni hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şu şekilde; üç tane orta boy domates, iki tane yeşil biber, üç tane yumurta, bir yemek kaşığı zeytinyağı ya da isteğe bağlı tereyağı, tuz, karabiber, pul biber. 

İsteğinize bağlı olarak bir küçük soğan, beyaz peynir ya da kaşar peynir, sucuk, pastırma. İlk olarak domatesler rendelenerek ya da küçük küpler şeklinde doğranır. Biberler ince ince doğranır. Soğan kullanacaksanız küçük küçük doğranır. Uygun bir tavaya yağ eklenir ve ısıtılır. Eğer soğan kullanacaksanız ilk olarak soğan biraz sotelenir. Daha sonra biberler eklenir ve iyice yumuşayana kadar kavrulur. 

Domatesler de eklenir ve tuz ile baharatları koyulur. Domates suyu salıp tekrar çekene kadar pişirilir. Domateslerin üstüne yumurta kırılır. Yumurtalar da pişene kadar beklenir. Yumurtayı nasıl sevdiğinize göre karıştırarak ya da öyle bırakarak pişirebilirsiniz. Menemeni sıcak sıcak servis yaparsanız lezzetini daha iyi alırsınız! Aynı zamanda yanında çay tüketmeniz önerilir!