Sabah kahvaltılarında zamanı kısıtlı olanlar için bu lezzet, pratikliği sayesinde önemli bir seçenek haline geliyor. Lezzet açısından tatlı bir deneyim sunmanın dışında son derece doyuran ve sağlıklı özellikleriyle de tüm ilgiyi üzerinde toplamaktadır. İşte peynir ve yumurtalı lavaş rulo için aradığınız o tarif;
Tavanızı orta ateşte ısıttıktan sonra içine tereyağı ya da sıvı yağ ekleyin. Lavaşı tavaya yerleştiriniz. Hazırlamış olduğunuz yumurtalı karışımı lavaşın üstüne yayın ve bir spatula kullanarak tüm yüzeye eşit bir şekilde dağıtın. 1-2 dakika pişirdikten hemen sonrasında lavaşı özenle ikiye katlayın ya da rulo biçiminde sarın. Rulonun diğer tarafını da pembeleşene kadar pişirin. Altın rengi elde edildiğinde ocaktan çıkarın ve sıcak olarak sunun.
PEYNİRLİ YUMURTALI LAVAŞ RULO
Tarif için malzemeleri:
Bir adet lavaş Bir tane yumurta. İki yemek kaşığı ezilmiş beyaz peynir. 1 yemek kaşığı kadar rendelenmiş kaşar peyniri (tercihe bağlı olarak). Birkaç dal kadar ince doğradığınız maydanoz. Tuz, karabiber. 1 tatlı kaşığı kadar tereyağı ya da sıvı yağYapılışı:
Yumurtayı bir kabın içine kırın ve iyi bir şekilde çırpın. Sonrasında ezilmiş beyaz peyniri, rendelenmiş kaşar peynirini, doğranmış maydanozu ve baharatlarını da ekleyerek karışımı eşit bir kıvama getirin. Tavanızı orta ateşte ısıttıktan sonra içine tereyağı ya da sıvı yağ ekleyin. Lavaşı tavaya yerleştiriniz. Hazırlamış olduğunuz yumurtalı karışımı lavaşın üstüne yayın ve bir spatula kullanarak tüm yüzeye eşit bir şekilde dağıtın. 1-2 dakika pişirdikten hemen sonrasında lavaşı özenle ikiye katlayın ya da rulo biçiminde sarın. Rulonun diğer tarafını da pembeleşene kadar pişirin. Altın rengi elde edildiğinde ocaktan çıkarın ve sıcak olarak sunun.
