Ağızda dağılan en kolay ve pratik dereotlu poğaça tarifi! Tüm detaylara haberimizden ulaşabilirsiniz. 
Tereyağı kullanırsanız daha lezzetli olur ancak sıvı yağ ve tereyağı karıştırarak da kullanabilirsiniz. Hamuru çok sert olmadan ancak ele de yapışmayacak şekilde yoğurmanız gerekiyor. Dereotlu poğaça yaparken unu azar azar eklemelisiniz, fazla eklerseniz poğaçalarınız sert olur. Poğaça içinde lor ya da beyaz peynir kullanacaksanız peynirin suyunu süzmelisiniz. Üstüne sürülen yumurtaya az miktarda sıvı yağ eklerseniz piştikten sonra görüntüsü daha güzel olur. Poğaçayı çok yüksek ısıda pişirirseniz dışı pişer ancak içi çiğ kalır.
Bu sebeple 170-180 derece sıcaklık en idealidir. Dereotlu poğaça yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şu şekilde; beş su bardağı un, üç paket kabartma tozu, bir tane yumurta beyazı, iki su bardağı yoğurt, bir su bardağı sıvı yağ, bir tatlı kaşığı tuz, bir tatlı kaşığı sirke, bir çay kaşığı toz şeker. İçi için beyaz peynir, isteğe bağlı patates, kaşar, kıyma, dereotu kullanabilirsiniz.
Üstü için iki yemek kaşığı susam, bir tane yumurta sarısı, çörek otu. İlk olarak hamur ele yapışmayacak bir kıvama gelene kadar yoğrulur. İç harç poğaçaların ortasına eklenerek iki taraftan kapatılır. Yağlı kağıt serilen fırın tepsisine poğaçalar dizilir. Üstüne yumurta sarısı sürülür. En son susam ve çörek otu serpiştirilir. Önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirilir. İlk sıcağı çıktıktan sonra servis yapabilirsiniz, afiyet olsun!
DEREOTLU POĞAÇA TARİFİ
Çay saatlerinizde atıştırmalık tarifler arıyorsanız bu tarif tam size göre! Dereotlu poğaçayı yaparken birkaç püf noktasına dikkat ederseniz vazgeçilmez lezzetlerinden biri olur! Dereotlu poğaça yaparken yoğurt, yumurta, tereyağı gibi malzemelerin oda sıcaklığında olmasına tercih etmeniz gerekiyor. Tereyağı kullanırsanız daha lezzetli olur ancak sıvı yağ ve tereyağı karıştırarak da kullanabilirsiniz. Hamuru çok sert olmadan ancak ele de yapışmayacak şekilde yoğurmanız gerekiyor. Dereotlu poğaça yaparken unu azar azar eklemelisiniz, fazla eklerseniz poğaçalarınız sert olur. Poğaça içinde lor ya da beyaz peynir kullanacaksanız peynirin suyunu süzmelisiniz. Üstüne sürülen yumurtaya az miktarda sıvı yağ eklerseniz piştikten sonra görüntüsü daha güzel olur. Poğaçayı çok yüksek ısıda pişirirseniz dışı pişer ancak içi çiğ kalır.
Bu sebeple 170-180 derece sıcaklık en idealidir. Dereotlu poğaça yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şu şekilde; beş su bardağı un, üç paket kabartma tozu, bir tane yumurta beyazı, iki su bardağı yoğurt, bir su bardağı sıvı yağ, bir tatlı kaşığı tuz, bir tatlı kaşığı sirke, bir çay kaşığı toz şeker. İçi için beyaz peynir, isteğe bağlı patates, kaşar, kıyma, dereotu kullanabilirsiniz.
Üstü için iki yemek kaşığı susam, bir tane yumurta sarısı, çörek otu. İlk olarak hamur ele yapışmayacak bir kıvama gelene kadar yoğrulur. İç harç poğaçaların ortasına eklenerek iki taraftan kapatılır. Yağlı kağıt serilen fırın tepsisine poğaçalar dizilir. Üstüne yumurta sarısı sürülür. En son susam ve çörek otu serpiştirilir. Önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirilir. İlk sıcağı çıktıktan sonra servis yapabilirsiniz, afiyet olsun!
