Ege ve Marmara bölgelerinde yüzyıllardır yaşatılan keşkek geleneği günümüzde de sürüyor. Düğün merasimleri keşkek olmadan yapılmıyor.
Buğdayın isteğe göre beyaz veya kırmızı etle karıştırılarak ezilmesiyle yapılan keşkek, düğünlerin vazgeçilmez yemeği. Balıkesir’in Edremit ilçesinde yaşayan yerli vatandaşlar, keşkek olmadan düğün yapmadıklarını, keşkek geleneğinden vazgeçmeyeceklerini söylüyor.
Geçtiğimiz gün oğulları Mesut Özler’i (10) sünnet ettiren Cengiz ve Nurten Özler çifti, keşkek dövdürerek, geleneklerini yaşattı. Evlerinin önünde hazırladıkları yemek çadırında odun ateşi yakan düğün sahipleri, bölgeye has düğün yemekleri hazırladı ve son olarak keşkek dövdü. Davul ve zurna eşliğinde keşkek kazanının başına geçen Özler ailesinin fertleri, terleyene kadar keşkek dövdü. Pişirilen ev yemekleriyle birlikte davetlilere ikram edilen keşkek kapışıldı. Davetliler, keşkek geleneğinin sürdürülmesinden mutlu olduklarını söyledi.
Buğdayın isteğe göre beyaz veya kırmızı etle karıştırılarak ezilmesiyle yapılan keşkek, düğünlerin vazgeçilmez yemeği. Balıkesir’in Edremit ilçesinde yaşayan yerli vatandaşlar, keşkek olmadan düğün yapmadıklarını, keşkek geleneğinden vazgeçmeyeceklerini söylüyor.
Geçtiğimiz gün oğulları Mesut Özler’i (10) sünnet ettiren Cengiz ve Nurten Özler çifti, keşkek dövdürerek, geleneklerini yaşattı. Evlerinin önünde hazırladıkları yemek çadırında odun ateşi yakan düğün sahipleri, bölgeye has düğün yemekleri hazırladı ve son olarak keşkek dövdü. Davul ve zurna eşliğinde keşkek kazanının başına geçen Özler ailesinin fertleri, terleyene kadar keşkek dövdü. Pişirilen ev yemekleriyle birlikte davetlilere ikram edilen keşkek kapışıldı. Davetliler, keşkek geleneğinin sürdürülmesinden mutlu olduklarını söyledi.
